仙人粄

饮马寒水涯

这个炎热的夏天如能来一杯冰镇仙人粄就快哉!
这种外观类似凉粉和龟苓糕，功效也差不多东东就是"仙人粄"。它也不过是用本地草药仙人草煲成的水冷却后的凝固物，客家人做仙人粄的作坊是非常壮观的，经常是用十几个一米口径的大瓦盆来冷却仙人草水，摆得满地都是，凝固后的仙人粄要倒出来放在竹篱上，再用冰块降温，吃的时候用刀割下一块放进玻璃杯，洒上香蕉露，再用刀搅匀，真是清甜爽滑，每次我都要一口气要喝上三四杯的才"顶愿"。  哈哈!......此时也不禁想起小时候提着井桶去买仙人粄,然后一家人围着一起大吃特吃的情景…...真的好温馨!

饮马寒水涯

奇怪的是我到今天都不明白"香蕉露"到底是什么东东？只是觉得加香蕉露和不加香蕉露口感完全不同。又听说现在的香蕉露和以前的是有区别的。如今的只是一种香精而已。不听也罢，心里好失望。。。

统彤

饮马寒水涯 发表于 2014-8-9 00:22
奇怪的是我到今天都不明白"香蕉露"到底是什么东东？只是觉得加香蕉露和不加香蕉露口感完全不同。又听说现在 ...

　　食仙人粄，有了香蕉露的口感很好。

·素渊·

喜欢仙人板，但不喜欢香蕉露，感觉是几十年前一种香精的味道

饮马寒水涯

统彤 发表于 2014-8-10 08:23
　　食仙人粄，有了香蕉露的口感很好。

现在只加蜂蜜.类似香精的东东不吃为妙.也许这些舌尖上的记忆终有一天会消失如云烟的.

饮马寒水涯

·素渊· 发表于 2014-8-10 08:46
喜欢仙人板，但不喜欢香蕉露，感觉是几十年前一种香精的味道

这个也有可能.但我还是不太明白.

梦里黄山

仙人粄加入蜂蜜，清凉又美味。

果汁Juice

香蕉露其实是什么做的？

浅浅相逢

十分靓的东西，想吃，很久没有吃了