[原创]丝瓜洋葱炒鸡

天使之眼

材料：鸡约300克（切块）；小洋葱2个（切块）；丝瓜约200克（滚刀切）；蒜茸、姜片、干葱头各少许。

　　做法：1》将鸡块用盐、糖、豆粉、麻油、姜汁、酱油捞好，腌半小时左右入味；

　　2》用少许油爆香蒜茸，放入丝瓜炒至8成熟，放少许盐调味，上碟备用；

　　3》用1汤匙油爆香干葱头、姜片，鸡块放入锅内（松开鸡块），将鸡块两面煎至金黄色，洒上绍酒，下1汤匙蠔油爆炒兜匀，盖锅煮8分钟左右（视鸡块的多少，加少许热水），再将洋葱放入爆炒，快收汁时将炒过的丝瓜回锅炒熟即可。
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独孤求败

看到那块鸡皮就起鸡皮疙瘩了！

流云

这个菜看起来不怎么样啊

火红的枫叶

鸡肉与丝瓜搭配不是很好吧

紫逸儿

[:2-1:]