【我是大主厨】紫薯西米露

樂子

我勒个会被气死,不小心按到X 编辑好的都没了 .......  

1. 将紫薯切丁，煮熟捞起，煮紫薯的水没到掉，继续用来煮西米，西米就会变成了诱人的紫色。


2. 西米不能用冷水洗，开水直接下锅煮10分钟左右，期间要不停搅拌，防止粘锅。煮到半透明的时候，过泠水，据说可以增加西米的口感，更Q更弹。(事实证明好像是挺Q挺弹的)













3. 重新烧一锅开水，待煮开后将西米重新放入，依旧煮10分钟左右，期间注意搅拌。待西米中间的白色呈半透明后，熄火。焖15分钟。


4. 西米中加入入椰汁，牛奶及冰糖，加热1－2分钟。然后把煮好的紫薯放进去, 大功告成!


需要注意的是牛奶不要放太多, 不然一股子奶骚味儿挺郁闷的,而且影响口感,利乐包装251ml 放一般就可以了。



这是乐子吃剩的 ...................  









颜色有木有很诱人?!


小Tips：西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用；
                西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能, 姑凉们, 秋天到了,要注意皮肤补水滋润保湿喔

♂Mei·Mei♀

诱人。真的好诱人。。

ice、小斌

刚吃饱又饿了。

乐子，你可以点编辑框下面的数据恢复。只要没关机，它都能把你的内容恢复的。

樂子

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我也知道那个 .. 可是木有用诶 .... 错死 ...

ice、小斌

樂子 发表于 2011-10-19 14:18
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咦、俺刚刚发的帖子都能哦。
难不成你发帖在30秒内就写好了？

『小爱』

木有~！！！
嘴里咬着个苹果~！！

那谁~

我要,我有诱惑到

那谁~

我只会煲蕃薯糖水

『小爱』

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我只会种番薯~！！

牛奶肚腩

乐子   可以噢  来诶倒噢