5万多尾无毒河豚落户梅江 “冒死吃河豚”将成为历史

统彤

　　“冒死吃河豚”即将成为历史，梅江区近期引进的5万多尾无毒河豚鱼苗经过养殖试验，长势良好，可望在中秋前后摆上餐桌供市民食用，结束梅州水产品市场没有河豚养殖的历史。
　　据梅江区水产部门负责人介绍，此次从珠三角引进的5万多尾无毒河豚，不仅对人体健康无影响，还具有亩产高（400公斤/亩）、易管理、利润高（8000元/亩）等优点，而且梅州具有珠三角地区无法比拟的生态优势和水资源，人工养殖的河豚味道将更加鲜美，养殖前景十分广阔，力争经过5年的努力，把无毒河豚养殖发展成为特色主导品种，推动精致高效农业发展，使之成为农民的致富鱼、梅州的品牌鱼，也可让市民结束既爱又恨的“冒死吃河豚”念头，从此大快朵颐，一品极鲜。　

统彤

　　河豚大都是热带海鱼，只有少数几种生活在淡水中。许多种类的河豚的内部器官含有一种能致人死命的神经性毒素，毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。其实，有毒河豚的肌肉中并不含毒素，最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。河豚毒性大小，与它的生殖周期也有关系，晚春初夏怀卵的河豚毒性最大。虽然品尝河豚要冒着生命危险，但是由于河豚的味道十分鲜美，所以，还是有众多食客冒死吃河豚。
　　欲要一解馋瘾，唯有拼命一试。集至毒和极鲜两味于一体，与鲥鱼、刀鱼合称“长江三鲜”的河豚，让人又爱又恨，却又欲罢不能。

水哥

这样的我更不敢吃，万一混进一条，而师傅又不细心的话（我们不能依赖别人的职业道德和水准。。。）


还是算了吧。。。等有一天绝望了再试。

雨中小筑

现在这形势，还真不敢拿生命去做赌注
相信这些的市民，又好这口的，大可一试！

牛奶肚腩

那个叫下巴还是什么气泡的玩意？

Veronica.

人生只有一次，啥都想尝尝

笑看风云

有钱人可以放心大胆尽命食了

daoist

吃过一次，味道确实不错，不过胆战心惊，还好没挂。据说河豚有毒无毒是靠师傅的功夫的，至于无毒型还真是没听过。

水哥

我反对这样吃野味，野味不毒人心毒。
少吃野味，我见过好多专门捕蛇捕野味的，好多烂手烂脚，好恐怖的

引用( 654321123456 )

有毒的河豚才是最鲜美的，由专业的厨师烹制，端在客人面前，还要由厨师..

河豚毒主要不是自身产生的，而是吃食料时残留下累积起来的。