红酒扃大连鲍鱼

洪少 · 发表于 2009-12-7 15:35:46

红酒选用九七长城干红(支持国货)如选法国红酒成本贵.好啦进入正题.
红酒一支,放入香叶三片.香果五粒.浸十五天再用.
大连鲍鱼去壳去肠洗擦干净.
先将鲍鱼飞水,再羌葱翅汤煨过倒起.
烧油八十度将鲍鱼泡油.倒起下三片姜加入鲍鱼.注入红酒调入味扃至干身.
OK.

洪少 · 发表于 2009-12-7 15:36:15

本人出品，绝对原创！！！

机密文件 · 发表于 2009-12-7 17:18:38

无图无真相