康妈妈钙骨馆之----【家常炒面】--妈妈的味道

无菜不欢

  吃过很多面食，就炒面来说，最让我回味的还是妈妈炒出来的，那种味道是我在其他地方尝不到的，就连我自己也难以做出来
  今天爸爸不在家，妈妈提议炒面，我早早去买好材料等着妈妈动手O(∩_∩)O~


胡萝卜和青椒，

买来的面，我曾开玩笑说“要不，我自己来擀面？”吓得爸妈那个样呀，妈委婉的说“要不你改天再弄吧？”O(∩_∩)O哈哈~我才不擀呢，累死人咩
还有肉和韭菜就没拍，懒呀O(∩_∩)O~


好啦，可不止这么多哦，

这是我的好吃，妈妈的味道O(∩_∩)O~

我不吃韭菜（除了韭菜盒子O(∩_∩)O~）为了效果就夹了几根充当绿叶O(∩_∩)O~
出门在外，一想起腌面就想起可爱的家乡--梅州；一想起炒面就想起亲爱的妈妈

情姐姐

丫头,从实招来,你是不是在北方长大的,还是你爸爸或妈妈是北方人,为什么你满口的东北话,剂子这句话是很土很土的东北话来的,你怎么说得那么顺溜??


还有就是,炒面的韭菜放早了,韭菜可以最后放,受热一变软就可以起锅,这样颜色还保留了鲜绿鲜绿,而且香味刚刚好提出来. 最后教你一招秘籍,炒面的油适合猪油和调和油混合,如果纯用猪油的话,很容易腻,混和的话既香又不腻...................

无菜不欢

 

引用( 梦 )

丫头,从实招来,你是不是在北方长大的,还是你爸爸或妈妈是北方人,为什么..

小妹如实汇报家底--三代同堂，无北方血统，不过爷爷是境外人士（MS没什么联系O(∩_∩)O~），我呀，应该对面食的狂爱导致说出这些地方语言O(∩_∩)O~其实是日积月累和长时间的充电吧。
猪油，不怎么稀饭，觉得很腻，所以平常都坚决抵制爸妈买猪油，一般都吃花生油或玉米油，感觉健康点O(∩_∩)O~不过，很尝试下的。姐姐之建议，小妹不胜感激

小孩儿

很好很强大

情姐姐

真的么,你那一口的北方语言那,哪个正宗啊,什么劲斗呀,什么剂子呀,什么和面呀,醒面呀,这些都是纯正北方语言啊..........我家老伴是北方的,我都没你说得正宗捏...........
还有就是猪油只是起提味的作用,这样炒出来的面更浓香一点,
再教你一招,如果炒青菜里加一点猪油,菜会更香哦.别忘记猪油是用来借味的.
啥时候过来,等着你.

W.Ding

感觉如何啊？好不好吃啊，改天是否有机会给我们吃吃呢？

情姐姐

 

引用( W.Ding )

感觉如何啊？好不好吃啊，改天是否有机会给我们吃吃呢？

你想的,也是我想的,我们公开合伙算计她怎样?????

diandian

你妈妈炒的面很漂亮啊，应该很好吃吧，我好久没吃过了

无菜不欢

 

引用( W.Ding )

感觉如何啊？好不好吃啊，改天是否有机会给我们吃吃呢？

好吃O(∩_∩)O~我做？我家没人敢吃因为我做这个实在是不行，其他饼类还行

无菜不欢

 

引用( 梦 )

真的么,你那一口的北方语言那,哪个正宗啊,什么劲斗呀,什么剂子呀,什么和..

那些离纯北方语言还远着嘞没法子，做面食的，就得学着点O(∩_∩)O~
对，爸妈都说了，猪油是个好东西，他们炒菜特别是青菜都用猪油，说那味道特香喔