特此声明:由于面食太多了,而我懒得去记“第十几辑”,就改为统一的 【面食】了 说起驴打滚呀,那可是我几年前就盼望着吃到的老北京的小吃--驴打滚。 先说这驴打滚吧,又名豆面糕,是北京小吃中的古老品种之一。我这没黄豆面,就简单的弄个山寨版的吧 材料:糯米粉,红豆沙,椰丝( 温馨提示:不喜欢太糯的话就放点粘米粉) 糯米粉加清水搅拌到无颗粒就上锅蒸10分钟 蒸好就用保鲜膜包住放在桌子上擀平, 看我弄的,那个惨状呀,手忙脚乱的~~~~(>_<)~~~~ 均匀的铺上红豆沙,这是我自己做的红豆沙⊙﹏⊙b汗,MS不是沙呀 卷起来,并在保鲜膜下放上椰丝 注意,切的时候要确保你家的刀式锋利的----我家的钝了点,所以切起来就惨了;还要注意切的时候要“快刀斩乱麻” ,其实就是要一刀落。 看看,不注意的后果就是那个惨 确实是山寨呀 喜欢冰点可以先放进冰箱镇下就可以的。口味嘛,其实跟汤圆里面加红豆差不多 |