【同题】家乡好。梅州

刹那风华

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<div>看资料介绍古代的中原汉人因战乱、饥荒等原因从所居地迁移至粤、闽、赣等地区，由于相对于那些原住居民他们是外来的客人，故而称为“客家人”。而其中属广东梅州最为聚集，其浓郁的“客家”风情更使梅州成为客家文化的代表区域，曾举办过世界客家联谊会的梅州亦有着“世界客都”之誉。</div>
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<div>一说起梅州人大家都知道他们有着热情好客的特点。作为梅州人的一员亦深深喜欢着他们淳朴厚实，勤耕力作，贤惠善良等品性，拥有着古人所称的“厚德”之风。敬老尊贤、礼貌文明、是外公写在墙壁上很显赫的信条，很多外人说我们梅州这边的思想封建，礼仪束缚繁多，身为其中一员却喜欢这种传承下来的文化，我们的确礼仪繁多，甚至吃饭倒茶老人都有着年轻人所不理解的严厉，他们而言却是对人身修养的要求，务实达到一定程度，那么待人待物才会有使人舒心。其实他们的文明礼貌可以在热情好客中体现，在我们那来者是客，那么就一定会笑语欢迎，热忱招待，奉茶添菜，谦恭问候，尽量让客人乘兴而归。同时他们在生活中勤劳勤俭，脚踏实地的在一方土地劳作为生计努力。<br /><br /></div>
<div>而且他们擅长山歌，儿时曾听老人们吟唱过那曲调丰富的歌曲，通俗易听却隐藏着深意的句子或是他们的心情抒发或是一个故事的倾诉或是他们丰富想象力的传达。听老人说过我们的先人们都会山歌对唱，以歌传情，以歌显才，听着就让人佩服的才情。<br /><br /></div>
<div>“月光光，秀才娘，骑白马，过莲塘，莲塘背，种韭菜，韭菜花，结亲家，亲家门头一口塘，种诶里麻八尺长，长诶拿来教酒食，短诶拿来教姑娘”这童年时常朗诵的句子长好些岁了才分辨出是童谣，很有趣的童谣。当中也不乏一些耳熟能详的谚语比如“火要人点著，人爱人打落 。人会算天会断 。讨食毋得三日过，三日一过有官也毋做。冷汤冷饭好食，冷言冷语难听。”<br /><br /><br /></div>
<div>在论坛看见【家乡好！梅州】同题作文时不得不汗颜，细思量后发觉身为梅州人居然对自家事迹知之甚少，不知其中有多少县，有多少特色，连最为出名的围龙屋也是在网络中了解的，曾以为我们儿时家乡那大家小户连接一起的大院子就是围龙屋，后来才听说那只是四合院并非书中所誉的围龙屋。那类似太极图的屋宇只知道是古代最为外来人的先人为防土著所侵扰的建筑，其中构造、设计却是一无所知。了解后不得不让人折服他们的心思巧妙，其中充分体现了客家人团结互助的传统美德。</div>
<div>在记性中曾居住过最居历史性的屋子就是家乡那瓦屋，泥墙，土砖砌成的房子，普遍有小储物阁楼。此建筑最喜欢的特点就是夏天凉爽。不喜欢的就是下雨之时总会漏雨，后来爬上瓦盖上却对那摆设有道，仅瓦片就阻挡风雨构造研究不已。那是充满回忆的屋子，陈旧的建筑里承载了很多言语无法述尽的东西。长大后回到家乡发现那些瓦屋正在消失，取代的是洋楼，楼房，是以当站在高处看谁家烟囱烟雾袅袅都觉得另类，不知谁家在往炕炉烧火做食。</div>
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<div>说起吃，脑袋里立马呈现各样食物的影像。首先是酿老酒，也称米酒。一般是给产后媳妇炒鸡肉补身子的，我们春节亦少不了这酒，品过很多味道，有醇、甜、烈，按不同人群的喜好而作。。然后有“客家盐焗鸡”、“酿豆腐”、“梅菜扣肉”号称客家菜“三板斧”，也是必吃菜，其中除“梅菜扣肉”除外，其它两味是常吃的，相对于“梅菜扣肉”我们周边更喜欢做“大块肉”，很讲究做法，不能过韧也不能太软，若加蜂蜜去制一不小心就糊了。其次是肉丸、酿春卷等。不单止广州爱煲靓汤，梅州人也是，这点应该能得到很多共鸣，像淮山煲鸡肉汤、猪肚煲胡椒粉汤、肉丸撒葱花汤，从小到大外公形容菜式“三菜一汤”，无汤也有粥。</div>
<div>而小吃、特产更是不胜枚举，比如仙人板，菊花糕，软糕、月糕、柚子、单从茶、萝卜苗茶、长乐烧酒、腐竹.............</div>
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<div>罗列了一堆之后发现自己还有一项未实现过的，就是对那些建筑物的旅游，观赏。连闻名遐迩的爱国人士叶剑英旧居都不知道在哪，还有被誉为“绿野明珠”的雁南飞茶园，气势雄伟的五指石，及历史悠久的千佛塔。或许是因为每次回到自己美丽的村庄就舍不得走得原因吧，看着那天，那山、那树、那人，都觉得如此美好，朝起朝落间的，人来人往中，那养育自己的家乡依然安好如初。<br />葱郁之林，起伏山峦，在湛蓝的天空下悠扬着岁月的歌，金黄稻田，随风起浪，戴着竹笠的人们挥汗描述生活的书章，孩童奔跑，花儿跟着飞鸟一起谱写幸福的向往，一切，在我们的家乡，美好！</div></div>

刹那风华

刹那风华

写的同时增长见识，谢策划人了。

刹那风华

嘿嘿就是觉得表情好玩。我做事一般没原因

W.Ding

看了你的文字，感觉我也很多不知道的
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<br />有时候往往最应该熟悉的却一点不了解，或许这就是人们常常借口的：熟悉的地方没有风景吧？
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<br />学习了 [:2-1:]  [:2-1:]

妮子乱糟糟

学习了，带点知识走。。

洛星

[:2-1:] 看到了生动深厚的民俗文化.

飯飯埖

一直都觉得梅州很好的

恋家猫

月光光，秀才娘，骑白马，过莲塘，莲塘背，种韭菜，韭菜花，结亲家，亲家门头一口塘，种诶里麻八尺长，长诶拿来教酒食，短诶拿来教姑娘
<br />看到这童谣,想起了童年