轻松剥栗子的方法

无星无杠

教你剥栗子的方法，这样剥栗子既快又方便，方法简单，一学就会

来源： 美食玉馔

   板栗是现在很多人都非常喜欢吃的一种美食，绝大多数人不仅在做菜的时候喜欢放板栗、在外面爱买一些糖炒板栗回来，还会自己在家里煮一些板栗来吃，营养美味，还是一个广受欢迎的小零食。

   然而大家有没有发现自己在家里煮的板栗壳比较难剥，究竟要如何才能让板栗壳容易剥一些呢？今天就来分享几个板栗容易剥壳的小方法，这样剥栗子既快又方便，关键是方法简单，一学就会，希望大家会喜欢。

   第一：微波炉烤。

   这种方法做出来的板栗不仅壳容易剥，而且吃起来的味道还非常香浓，如果大家家里面有微波炉尽量选择这种方法哦。

   1、用小刀轻轻的划一下板栗壳，让每一颗板栗上都有一道口子，划开口子后用清水清洗干净。

   2、将板栗放到微波炉专用的玻璃碗当中，在碗的表面包上一层保鲜膜并且用牙签将保鲜膜扎出一些口子，让气体可以出来。

   3、盛放板栗的玻璃碗放入微波炉当中，设定加热时间为1分钟，时间到了将板栗取出来，这个时候发现板栗上面会有一道很大的开口，从这里开始剥板栗很容易哦。

   第二：冰箱冷藏法。

   煮熟的板栗马上放入冰箱里面冷冻，大约两个小时之后就会发现板栗的壳和肉已经可以分开了，这个时候再剥板栗就会十分的方便。

   第三：煮水法。

   1、带壳的板栗先用刀划出一个口子，用清水清洗干净。

   2、将板栗放入水中煮，并且在水中放入少许的食用盐。

   3、当板栗煮熟了之后会发现板栗的壳会自然而然的裂开口子。

   PS：如果是没有外面硬壳的板栗可以先煮开一锅水，将板栗洗净后全部放入开水中浸泡，（注意浸泡的时候尽量盖上锅盖，这样能够让水保温，更容易让板栗煮熟）。当板栗煮好之后在桌子上放一个干净的布，用它轻轻的搓揉板栗表面很容易将表面的那一层软壳脱离下来，这样完整的板栗肉就剥出来了。

   以上就是今天为大家分享的快速剥板栗方法了，大家会更喜欢哪一种呢？其实第一种微波炉的方法不但煮板栗的速度更快还更好吃，营养保存也是更好的。第三种方法应该是大家平时最容易做到也最经常做的方法了，因为它不但用到的材料更少，也是大家心目当中最传统的剥板栗壳方式。

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食用栗子的好处

   1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；

   2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；

   3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；

   4、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品