适合儿童饮用的秋季润燥养生汤!
秋季气候干燥,儿童身体抵抗力较差,润燥润肺工作刻不容缓,因此做为家长需要多给孩子煲一些润燥润肺止咳汤,这样可以很好的预防身体的肺部疾病的发生,而且还可以营养滋补身体哦。下面给大家介绍十款适合儿童饮用的秋季润燥养生汤。
一、【萝卜菠菜黄豆汤】
材料:白萝卜250克、菠菜250克、黄豆100克、盐少许。
做法:
1、玻璃洗净;萝卜洗净,切小丁;黄豆浸泡30分钟涨发。
2、在锅中加入水和涨发的黄豆,大火烧开,再用小火焖酥。
3、接着放入萝卜,煮烂以后,加入切碎的菠菜,烧滚以后,加入适量的食盐即可。
二、【罗汉果雪梨汤】
材料:雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。
做法:
1、雪梨洗净,切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净,在罗汉果上扎个小洞。
2、把这些材料和冰糖一起放入锅内,加入适量的清水,熬煮30分钟时间。
3、罗汉果雪梨汤,可以润肺止咳,美容养颜,多喝对身体是极有好处的。
三、【橄榄萝卜猪肺汤】
材料:橄榄150克、萝卜500克、猪肺1个、食盐适量、植物油适量。
做法:
1、萝卜洗净后去皮,切成块;橄榄洗净后用清水浸泡几分钟。
2、猪肺切成厚块,用清水浸泡之后冲洗干净;放入开水中煮5分钟,捞起过冷水,再沥干水分。
3、再把橄榄、萝卜、猪肺一起放入瓦煲中,加入1000毫升清水。
4、火煲开之后,改成小火继续煲大约2个小时,最后加入适量盐和油即可。
四、【百合汤】
材料:百合30克,麦门冬9 克,桑叶12克,杏仁9克,蜜炙枇杷叶10克。
做法:
1、把所有的材料都处理好,洗净。
2、接着加适量的清水一起熬煮成汤,服用糖即可。
3、此汤具有养阴解表、润肺止咳的作用,可用于治疗秋季因感冒咳嗽、干咳无痰、口干咽燥的人。
五、【银耳红枣汤】
材料:银耳20克(大约半朵),红枣20颗,冰糖60克。
做法:
1、首先把银耳用清水泡发,摘去蒂头,撕开成小块,红红枣、冰糖一起放入锅内。
2、往锅内加入清水8碗,大火煮开以后,改用文火继续煮30分钟时间,即可关火饮用。
3、红枣熬的汤不仅补身体,还能润肺止咳,对于患有感冒咳嗽的人,喝一些红枣熬的汤是很有益处的,可止咳润肺。
六、【党参淮山猪手汤】
材料:党参20克、淮山30克、黄芪10克、莲子20克、猪手2只、清水2000毫升。
做法:
1、首先把党参、淮山、黄芪、莲子冲净备用;猪手放入沸水内焯水,冲洗干净。
2、把处理好的材料全部一起放入瓦煲内,一次性加入足够的清水,煮开10分钟,改用小火慢煲1.5小时。
3、最后根据自己个人口味爱好,调味加盐即可享用咯。
功效:此汤清淡滋补,适合儿童调理身体;而且对于皮肤具有特殊的营养作用,能够促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使皮肤中润饱满、洁白细腻、光滑丰盈。
七、【西洋菜蜜枣生鱼汤】
材料:西洋菜750克、蜜枣5枚、生鱼500~600克、猪争肉120克、生姜3~4片。
做法:
1、首先要把生鱼去掉鱼鳞、肠脏,洗净,沥干水分后,放入热油锅内,稍微煎黄即可铲起。
2、蜜枣洗净、去核、稍浸泡;猪争肉洗净;西洋菜洗净,摘短;然后所有材料一起放入瓦煲内。
3、武火煲沸后,改为文火煲3个小时,调入适量盐和生油便成。此汤可供3~4人量。
功效:西洋菜是秋季时蔬,有清热润燥的功效;而蜜枣性平味感,具有益气生津、滋润肺胃的功效;生鱼性寒味甘,有健脾养阴的作用;猪争肉同样性平味甘,能健脾润燥;生姜则辛温,能健胃祛湿。
八、【沙参玉竹老鸭汤】
材料:老鸭一只、北沙参、玉竹、老姜。
做法:
1、首先把北沙参、玉竹用清水清洗干净;北沙参沥干水分备用;玉竹放入清水中浸泡30分钟时间;老姜去皮切片。
2、老鸭洗净,剁成大块,一只鸭子大约剁成8到10块。用清水洗净鸭块,沥干水分。把鸭块放入汤锅中,一次性倒足清水,不要盖盖子,大火加热,水开后撇去浮沫。
3、盖上盖子,改成小火煲30分钟。30分钟后,关火用勺子撇去汤面上的鸭油。然后放入北沙参,玉竹和姜片,再盖上盖子,继续煲制1个半小时。食用前放盐调味即可。
功效:此汤是一款非常适合秋季饮用的滋阴清润汤;北沙参性味甘寒,有滋阴清肺、养胃生津、去虚热的功效;玉竹性味甘寒,质润多液,有养阴润燥的作用,两味合用滋补养阴力大;老鸭有滋阴补血之功,俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,生姜健胃又可除鸭腥。合而为汤,滋阴清润、去疾补虚。
九、【菜干鸭肾蜜枣汤】
材料:腊鸭肾4个、猪踭500克,白菜干250克,蜜枣4个;
做法:
1、把菜干浸泡好,切段;腊鸭肾用温水浸泡软,切块;猪踭洗净。
2、把全部材料都一起放入瓦煲内,加入适量的清水,大火煮沸,改用文火慢煲2小时。
3、最后根据自己的口味爱好,加入适量的食盐调味即可关火食用。
功效:菜干能通利肠胃、下气消食;陈肾功效清热下气;合而煲猪踭,有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效,适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。
十、【芡实淮山蚝豉老鸭汤】
材料:光鸭1只、芡实60克、淮山30克、蚝豉干100克、生姜3片。
做法:
1、药材先洗净;蚝豉干用清水浸泡变软,洗净;光鸭洗净,去除内脏,切掉头尾,切块,放入沸水中煮片刻时间,即可捞出过冷水洗去浮沫。
2、把所有的材料和生姜一起放入瓦煲内,加入适量的清水,大概12碗左右,盖好盖子。
3、大火烧开以后,改用文火继续慢煲2小时,最后调入适量的食盐、食用油即可。
功效:此汤滋味鲜美,气味润醇可口,饮用具有补肺气、益肾精的功效;对于体力、脑力、精力消耗过大及睡眠不佳有辅助治疗作用。