美国人抓住鸣蝉来炸烤着吃，扫荡数十亿只，

无星无杠

美国人抓住鸣蝉来炸烤着吃，扫荡数十亿只，脑洞比亚洲人还大

     今年最困扰美国人的已经不是疫情，而是蛰伏了17年后从地下出来席卷美国多个州的蝉，虽然数以十亿计的它们不像蝗虫那么危害农作物，但遮天蔽日地飞过时发出的“知了”的尖叫之声十分吓人，而且不少美国人发现早上打开门时，门口堆了一地的蝉。于是美国人不淡定了，先是居住在美国的亚裔开始推广各种蝉的吃法，从传统的炸、烤，到寿司等等。美国人似乎尝到了蝉的美味，开始研究起各种吃法，一旦开挂，实在令煎炒烹炸惯了的亚洲人瞠目，感叹这脑洞比自己还大。来看CNN6月14日的报道。

      最近俄亥俄州的一家著名的披萨餐厅推出一款辣味的泰式蝉比萨。你没看错，上面那些黑乎乎的就是蝉。他们产推出试吃后，顾客还不小，尝过的人都说不错。至于如何不错，还真是挺难描述，吃过烤蝉的人可以自己行脑补一下。

      蝉蛹比蝉还受欢迎，美国人是用洋葱、豌豆、辣椒、大蒜、柠檬之类和蝉蛹一起做成沙拉或是一起炒，搭配可以随意。有美国人还自制了一种美味蝉酱，就是把土豆泥、牛油果和盐、胡椒拌在一起，在上面挤一些柠檬，煎红洋葱、墨西哥辣椒、辣椒和大蒜，最后配上油炸或煎过的蝉蛹一起吃。

      还有这种传统的墨西哥玉米饼里加上炸过的蝉，灵感应该是从蝉寿司来的，吃过的人觉得比一般的玉米饼好吃，主要是炸过蝉特别酥脆，而且因为蛋白含量高，所以有鲜美的口感。

      有了开始就好办了，美国人现在开始在原来吃的不少食物里加上蝉，煎炸煮后的蝉被夹在汉堡、三明治里面。而且不少主菜的表面也放上几只蝉做点缀，甚至还有用蝉包裹上巧克力，做成蝉巧克力和其他甜品的。

      不过美国食药局的专家最近警告吃蝉上瘾的美国人说，如果以前吃海鲜过敏的人最好不要跟风吃蝉，因为蝉和龙虾、虾是某种近亲。

      本文选题：金戈帝企鹅。编辑：hanqingguan