粗粮虽好，但是也要会吃，吃对了才对健康有益！

无星无杠

粗粮虽好，但是也要会吃，吃对了才对健康有益！

来源：广东美食

偶尔吃下粗粮，

对身体健康非常有益，

番薯、玉米、芋头啥的，

小编平时都爱吃！

但也要会吃，一起学学吧~

   随着人们健康意识的增强，粗粮更健康这一说法已经深入人心。相较于经过多道加工工艺生产出来的精细米面，粗粮保留了更多的不可溶性纤维，维生素和多种微量元素。经常吃点粗粮好处是很多的。

    所以现在人们更喜欢用粗粮代替细粮作为主食，有的人甚至只吃粗粮，拒绝细粮。其实万事有利必有弊，这以健康著称的粗粮，如果吃错了，也是会损害身体健康的。

   粗粮的5个错误吃法

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    只吃粗粮，不吃细粮

    其实粗粮和细粮各有各的好处，应该合理进行搭配让它们各自发挥自己的长处。

    中国人的饮食习惯导致不少人体内缺乏维生素B，所以适量吃些粗粮可以进行很好的补充。

    但是粗粮的缺点也很明显，它不含优质蛋白质，脂肪等营养物质。如果只吃粗粮不吃细粮，会不利于消化和吸收，导致营养不良，对心脏和骨骼造成一定的损害，降低身体免疫力。

    所以粗粮不能完全代替细粮，可以将粗细粮按3:7的比例进行搭配，而且要保证搭配的多样化，不要只盯着一种粗粮吃，这样容易造成营养不均衡。

   0 2

    长期过量食用粗粮

    我们都知道物极必反，如果长期过量的摄入粗粮，那么就可能会导致胃肠胀气，消化不良，甚至还会引发腹泻现象。

    有些人将粗粮当成减肥妙药，认为吃粗粮不会发胖，所以就不控制量，其实并不是所有的粗粮热量都低，比如燕麦这种大家公认的减肥食品，其实它的热量是白米饭的近三倍。

   即使是糙米的热量也是和大米的相仿的。可不要以为粗粮怎么吃都不会胖，如果控制不好，是同样会让人发胖的。

   0 3

    吃粗粮不注意补水

    因为粗粮中含有大量的膳食纤维，导致了它的吸水性很强，所以吃完粗粮后不注意及时补水，就会造成排便困难，甚至会引发或是加重便秘现象。

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   以粗粮加工品代替粗粮

   因为粗粮的口感不好，不太好吃，有些人就会选择好吃些粗粮加工品来代替吃粗粮。其实像杂粮面包，杂粮馒头这些虽然打着粗粮的旗号，实际上往往添加了很多油脂和糖分，粗粮的营养其实已经所剩无几，完全成为了高热量食品。

   还有的人会选择打成粉的粗粮来冲泡吃，觉得方便，市场上也有很多这种加工粗粮粉卖的，但是食物越是打磨的细，那么加热糊化的就越彻底，身体对此的消化吸收也会加快，食用后会造成餐后血糖快速上升，不利于控制血糖值。

   而且想要减肥的人选择吃粗粮粉可是会越吃越胖的。不过对于肠胃功能不好的人来说，适当吃些粗粮粉到是种不错的选择。

    0 5

   不了解粗粮禁忌

    粗粮并不是人人都适宜吃的。粗粮中的膳食纤维虽然可以控糖减脂，但同时它又不容易消化，所以肠胃功能不好的人不适宜多吃，多吃会造成胃肠胀气，胃疼。身体缺钙，贫血的人也不适宜吃粗粮，会影响身体对钙，蛋白质，铁，脂肪等元素的吸收。

    此外，老年人和青少年也不宜多吃粗粮。老年人因为消化功能比较差，新陈代谢速度较慢，吃过多的粗粮，不易消化，而青少年正是长身体的时候，吃多了粗粮不利于对营养物质的吸收。