“蟹”逅美味 今年挑些特别的地儿

无星无杠

“蟹”逅美味 今年挑些特别的地儿

来源：广州日报 陈薇薇

　　随着各地大闸蟹陆续上市以及沿海地区秋季“开渔”，去往美食产地休闲放松成为不少游客秋季出游的热门选择。随着机票价格回落，打个“飞的”或坐个高铁到沿海城市吃海鲜，也成为逐渐流行的玩法。无论是当季的大闸蟹，还是鲜美的海蟹，诱人的大餐当前，吃货们还不快以美食的名义来一场“蟹”逅之旅？

　　美味情报

　　品蟹游成金秋亮点

　　海鲜套票受欢迎

　　品蟹游是这个季节的亮点。根据旅游预订平台的数据，自开渔后海鲜游热门目的地就人气渐旺，主要集中在青岛、大连、三亚、厦门、福州、舟山、北海、宁波、茂名等地，一些假期灵活的游客会飞到盛产海鲜的城市，品尝海鲜大餐，还有一些游客会进行联游，比如去青岛、威海、烟台旅游时顺便打卡几个城市的海鲜。

　　除了自由行游客会去当地的海鲜街品尝海鲜，一些海鲜套票也很受欢迎，如“酒店+出海捕鱼+海鲜餐”的产品组合颇受食客喜爱。这样的组合产品通常都会包含海鲜自助餐等项目，性价比较高。

　　在这个季节的美食主题中，品尝大闸蟹是最受欢迎的。从今年秋冬的旅游预订情况来看，品尝大闸蟹的主要目的地还是名气较大的阳澄湖。游客也越来越会玩，今年涌现品尝大闸蟹的目的地，颇受关注。据了解，在安徽、浙江、湖北等地，同样有着较多螃蟹养殖分布，梁子湖大闸蟹、长江大闸蟹、南湖蟹、高邮湖大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹等都是不错的选择，因此今年游客并不一定要去阳澄湖，更多游客选择了去其他产区品尝大闸蟹，还能顺道游玩新鲜的目的地，玩法更多元。

　　推荐去处

　　苏州东山太湖大闸蟹不输阳澄湖

　　品种：太湖大闸蟹

　　每年，阳澄湖大闸蟹总能吸引不少关注的眼光，很多人专程去苏州品正宗阳澄湖大闸蟹。然而，备受当地人喜爱的还有太湖蟹，因为生长的水系相同，太湖蟹和阳澄湖大闸蟹同属中华绒毛蟹品种，太湖蟹养殖区还被国家质检总局认定为全国大闸蟹质量安全示范区，可见品质也丝毫不逊色，毕竟太湖里有丰富的水草、螺丝和贝类，这些都成了太湖蟹的日常美味，这个季节的太湖蟹不肥美才怪呢！在苏州，很多人会去东山的农家乐品蟹，一路湖光山色，景色优美，还可大饱口福，一举两得。

　　联游攻略：东山是延伸于太湖中的一个半岛，三面环水，位于苏州郊外40公里的太湖之畔，是一个典型的江南古镇。湖光山色，有着众多名胜古迹、珍贵文物。

　　到东山，可去东山森林公园欣赏雨花胜境，去太湖边始建于南宋的陆巷古村感受古朴风情，去裕德堂欣赏清代的“江南第一花厅”。在东山品蟹，可以去启元路的品蟹一条街，有十几家品蟹餐厅和许多大闸蟹经营店，方便游客吃蟹、买蟹，因为成行成市又近太湖，所以不用担心上当受骗。

　　苏州的新鲜去处不少。独墅湖是一处世外桃源，位于工业园区，临湖的商务楼风景绝佳。傍晚时分，沿着独墅湖边的林荫路走走，还可以欣赏湖边日落，路上还有风情独特的各式建筑，吸引不少人前往拍照打卡。

　　兴化淡水螃蟹脂膏丰满

　　品种：兴化大闸蟹

　　兴化大闸蟹是江苏省兴化市的特产。兴化市内湖水密布，河道纵横，为优质淡水螃蟹的生长提供了良好的条件。虽然兴化蟹在国内的名气不如阳澄湖大，但是兴化蟹自古以来就是上好的佳品，脂膏丰满，肉质玉白爽嫩，入口鲜香，这几年每到蟹脚痒的季节，喜爱品蟹的人士也开始去兴化，品尝这道美味。

　　联游攻略：很多去过江浙地区旅游的人们，或许也都未曾去过兴化。这是一个藏着不少美景的地方，有完好的自然生态。秋日里，兴化千垛景区人气很旺，菊花花海气势磅礴，开满湖河两旁的水道，而兴化李中水上森林景区则一片纯净，在这里乘船聆听水声，随波荡漾，好像“人在画中游”，这片水上森林是江苏最大的人工生态林，有“苏中九寨沟，华东鸟天堂”之誉，也是不可多得的绿色氧吧。

　　兴化有一条“1号水路”，串起乌巾荡风景区、千垛景区和李中水上森林等核心景区，乘船可以游览这条水上旅游风光带。

　　文昌海蟹飘着蟹黄香

　　品种：海蟹

　　开渔之后，各种海鲜海量上市。其中，海蟹是必尝品种，秋季的螃蟹味道鲜美，随着气温下降，母蟹的蟹膏日渐丰美，一口下去，满口蟹黄的香气，和大闸蟹比起来十分不同。所谓“靠海吃海”，要品尝美味螃蟹，当然要到海边去。海南的文昌距离海口只有不到半小时动车的距离，这里有一个环球码头，是品尝鲜美螃蟹等海鲜的集中地。

　　联游攻略：很多人去文昌，是冲着美食去的。到文昌除了品尝文昌鸡之外，环球码头现点现煮的海鲜也是不可错过的。环球码头位于文昌市清澜路，所以又叫清澜码头，这里是文昌市渔船最多的码头，码头上就是规模庞大的海鲜市场，游客可以在这里找到各种刚从海里捕捞来的海鲜，而海鲜市场旁边还有很多海鲜渔村和美食餐厅，专门为食客加工在海鲜市场购买的海鲜水产，一般只按斤收取加工费，而海鲜的价格比海口还要便宜三分之一以上。

　　其实，文昌还有许多值得一游的地方。除了宋庆龄故居、铜鼓岭、椰林湾、文昌老街等之外，还可以去文昌卫星发射中心。