辛辣刺激食物

无星无杠

辛辣刺激食物

  1. 辛辣刺激性食物对消化系统的影响是客观存在的。从从神经生理学的观点来看，辛辣不是食物的味道，而是类似痛觉的一种刺激。辛辣食物对胃肠道的直接刺激作用，有可能加重胃炎、消化道溃疡，影响溃疡的愈合。  

  同时，它可引起胃肠道蠕动加快，可导致腹泻，腹痛，甚至肠梗阻等不适。对于痔疮患者，吃辣可导致局部充血，加重痔疮。有一些咳嗽和哮喘可能也与辣椒素的刺激有关，所以此类患者也要谨慎。  

  2. 对于生了大病的患者，或者刚刚做了大手术的患者来说，由于长期卧床不活动或者身体机能虚弱，都容易消化功能不良，所以我们一般建议首选清淡、易消化食物，待身体逐渐恢复，再逐步添加种类丰富的食物。  

  3. 医生对所有人都这样嘱托。忌“辛辣刺激食物”这种说法中庸而保守，人畜无害，永远都不会错。医生如果比较忙，没时间详细思考或者给病人解释，就有可能条件反射式地把这句话抛给病人。而大多数也是宁可信其有，不可信其无，非常容易接受这样的观点。  

  事实上，辛辣食物有一定的促消化和刺激食欲的作用。尤其是对于长期喜欢吃辣的人来说，如果饮食口味太清淡反而没有食欲，这样反倒会影响营养吸收，这时适当加一些辛辣并没有什么坏处。当然，过量了肯定也不好。