深秋桂花飘香，用它做出的甜点，美颜又养生

何以笙默萧

秋天来了，桂花开了，而关于桂花的做法也有许多种。桂花不仅可以做成糕点，还可以入菜。每吃一口都有独特的清新，香甜可口，回味无穷~

吃桂花的好处

1.桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。

2.桂花辛香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血。

3.桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。

4.桂花滋阴补肾、补元气、调整机能、调解内分泌、保肝、养胃、排毒养颜。

5.经常饮用桂花可平衡神经系统，特别是能驱除体内湿气，舒畅精神安心宁神。尤其对上班族来说，每天早晨一杯桂花茶，提神效果不错哦。

吃桂花的最佳时间

桂花茶适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用。

桂花草饼

图文 | sourcehe

原料：

糯米粉45克、粘米粉35克、澄面20克、牛奶150克、色拉油5克、白砂糖40克、桂花茶水20克、莲蓉馅200克、糕粉适量

做法：

1、准备食材：糯米粉、粘米粉、澄面、白砂糖、色拉油、牛奶、莲蓉馅、桂花等食材；

2、桂花提前泡茶，放凉；

3、牛奶、色拉油、桂花茶、白砂糖拌均至白砂糖融化；

4、糯米粉、粘米粉、澄面混合，拌均过刷；

5、把过刷的粉倒入牛奶拌均液中，拌均无颗粒状的面浆；

6、把面浆过刷二遍，越细均匀蒸出的皮就越细滑；

7、面浆用保鲜膜包裹，静放30分钟；

8、蒸锅中适量的水煮沸，隔水蒸20分钟；

9、将蒸好的面糊热时，搅拌至光滑发亮；

10、稍微然后放凉，揉成光滑团；

11、分15克一个小团作为草饼皮；防止粘，手用点糕粉。

12、压扁，

13、放入10克的莲蓉馅，收紧口；

14、然后在做成圆形，或椭圆形即可，撒上桂花，放入冰箱冷藏，口感更好。

小窍门：

1.皮比例一定要合理，皮才软糯细滑； 2.蒸的时候时间要足够，才能蒸透切；