今日大雪：大雪你知道应该注意什么

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　　今日大雪：大雪你知道应该注意什么　

　　今天就是24节气中的“大雪”，也就意味着真正的寒冬即将来临。从中医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的大好时节。养生滋补食物怎么能少得了羊肉汤呢，它可是历来民间冬季进补的重要食材之一，可驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。　　

　　大雪时空气中的寒冷度和湿度都会加大，在大雪到冬至的15天内，因天地之间的气仍然较虚，所以养生的主题跟小雪节气一样，以温补为主。　　　

　　大雪补身的注意事项　　

　　从中医养生学的角度看，整个冬季都是以进补为主，大雪时更应该进补。进补要因人而异。并且食疗只是进补的一个方面，除此之外，还应该通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适温寒等综合调养来达到养生进补的目的。也就是说除了食补，还可以进行药补、酒补以及神补。　　

　　大雪食补以补阳为主，但应根据自身的状况来选择。像面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯等阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主，可食用柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥热食物，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等。

　　如果经常面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷等阳虚之人，应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、怀山药、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等，忌食黏、干、硬、生冷的食物。

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　　萝卜既是菜中佳肴，又是治病良药，具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、解毒等等。

　　萝卜是凉性食物，与羊肉搭配，堪称冬日进补绝配，补而不上火，也不必担心吃多了会积滞、不消化，可谓既能抵御风寒，又可滋补身体是一举两得。

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寒冬时节，这道美味又暖身的白萝卜羊肉汤，一定要喝一些

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　　【材料】：白萝卜 、羊肉、红枣、枸杞、姜、盐适量、葱 适量

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　　做法： 羊肉冷水下锅，加点料酒和姜葱，大火煮开2分钟左右后捞出来待用，这样有助于去除膻味

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枸杞用清水浸泡一段时间

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焯水后的羊肉和姜片一起放进汤锅里

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焯水后的羊肉和姜片一起放进汤锅里 放入洗干净的红枣

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  加入适量的清水，盖好锅盖，大火煮开后转小火慢煮；萝卜去皮后滚刀切成块，1个小时后放进锅里继续煮半小时；

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萝卜去皮后滚刀切成块，1个小时后放进锅里继续煮半小时；