龙虎凤

无星无杠

龙虎凤

　

　　龙虎凤是一道粤菜传统名肴，广东人喜欢用鸡配蛇，将蛇雅化称作龙，同时将鸡类雅化称作凤。　　

　　到秋天、冬天的时候，广东人喜欢用鸡配上蛇肉做成一道大补的菜御冬，此菜有滋补肝肾、强筋活络、驱风祛湿等显著功效。