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多吃青菜对身体好,这是我们很多人都知道的。有鉴于此,今天我们就来聊聊这个话题“茭白笋,茭白笋是什么青菜,茭白笋的作用”。
以下为本次为亲们分享的文章“茭白笋,茭白笋是什么青菜,茭白笋的作用”的详细内容。
茭白
别称:水笋、茭白笋、脚白笋、菰、菰菜
分布:原产於中国大陆,亚细亚热带及亚热带栽培普遍
品种:有白壳种、青壳种、赤壳种
型态:为水生植物,株高约1~3公尺,叶互生,缐状剑形,短缩茎由茎基之叶鞘包被,茎上生出的芽发育后,因有菰黑穗菌寄生,而产生肥大的菌廮,就是我们所食用的茭白笋。
用途:为食用蔬菜,风味佳
管理:性喜生长於浅水中,喜高温多湿,生育初期适温约15~20度,嫩茎发育期约20~30度。
施肥:不可连作,最好与蔬菜、水稻轮作。栽培土质以微酸性富含有机质之粘质壤土为佳,排水、日照需良好。
繁殖:分株法繁殖
食疗作用:味微苦、性微寒,有清热解毒、消肿散结的功效,能通经脉、利二便、消食、杀虫,对小便不利、乳汁不通、高血压、心脏病、肾脏病等症也有一定的食疗作用,同时对防治神经衰弱、儿童佝偻病也有益处。
注意事项:脾胃虚寒者不宜多食。
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