居闹市品茶，邂逅繁华之外的宁静

江南一叶

居闹市品茶，邂逅繁华之外的宁静

生活和工作在纸醉金迷的都市，常常想找一个“离尘不离城”的地方，去那里躲避一下都市的喧嚣，让红尘中浮躁的心，得到安抚并且变得平静。

在一个明丽的冬日假日，和赖伯伯漫无目的地游走在熙熙攘攘、车水马龙的五华县城“华兴中路”上。走着，逛着，突然发现沿街一家店面的橱窗外，种植了一排一米多高的茶树，在这条人声鼎沸的街道闹市中，显得非常独特。细细观察那粗壮的茶根，估计有两三十年的树龄。看到这生机盎然的茶树，动了我们的好奇之心，于是一同走进了这家茶叶店——七畲径茶专卖店

。

茶店装修颇具特色。天花板上，装饰了一大片茶叶，在柔和的灯光下，绿的那么清纯、透彻，足以吸住人的眼球。墙壁上，木制的橱窗，古色古香，很有山野田园的风味。橱窗上摆满了七畲径绿色生态茶园生产的三四十种品牌产品。有袋包装的，有礼盒包装的，有客家陶瓷包装的。茶叶摆放醒目，让客人容易选择，取放方便。橱窗上除了摆放茶叶之外，还间隔放置了几块天然石头盆景。石头上的景色优雅，让人感觉非常灵动……店面装修布局新颖，色彩柔和，富有魅力，充分突出“茶文化”，可见经营者颇具匠心。

置身于茶的氛围中，给我的感觉是恬静，优雅的恬静。茶店的老板是一个四十多岁的五华汉子，性格直爽，热情好客，邀请我们坐下来品茶。泡一壶七畲径好茶，顿时满室雾气袅袅，茶香四溢。闻着清新的茶香，我们心情格外舒畅，于是边品茶边聊天。在聊天中我们得知，这位性格直爽的中年人，是大名鼎鼎的五华县棉洋镇松岗嶂七畲径绿色生态茶园董事长李等祥。

我们从种茶开始谈起，李老板告诉我们，他的茶园地处粤东莲花山脉，茶园海拔在700——1000米之间的高山之中，是五华、揭西、陆河三县交界峰谷。茶园可产茶面积达1000亩，平均树龄38年，所产的茶叶富含人体必需的微量元素硒。生态茶园在我国著名茶叶专家王广智，华南农业大学茶叶系张凌云教授的指导下，以有机生态为原则，科学栽培、采摘、制作、储藏年产绿茶、单从、红茶和高山茶达15万斤。产品畅销梅州、惠州、东莞、珠海、深圳、广州、昆明、拉萨、北京甚至海外。

煮、沏、赏、闻、饮，李老板一系列动作灵巧娴熟如行云流水。他是种茶人，对于种茶，有一套自己的独特见解和管理方式；他是生意人，懂得用艺术手法经营茶店。他还和我们谈了泡茶时水的温度，茶的颜色和味道。和李老板谈论茶经，总有说不完的话题。

品其绿茶，茶色清碧浓鲜，气味芬香，喝过感觉清甘滑爽；品其红茶，汤色红亮，香气高长，喝过感觉滋味醇厚；品其高山茶，茶汤为金黄，香气清新，喝过感觉味醇清爽……坐在幽静的茶叶店，品茗七畲径名茶中，我们直接感受到了浓厚的客家茶文化，近距离接受茶文化的熏陶。

置身于四溢的茶香中，虽身处闹市，却感觉到气静心平。此时我终于找到了一个能 “离尘不离城”的地方——五华县城华兴中路145号的七畲径茶专卖店，它可以用清新的茶香接纳你，能让滚滚红尘中您的那颗浮躁的心得到平静，让你在很短、很短的时间里，逃离城市的喧嚣，拂去繁华，忘却烦扰。（刘卓忠）

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