冬至,看看各地都吃什么,还有高X格技能可以get!

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[LV.4]偶尔看看III

楼主
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发表于 2015-12-22 17:14:22 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
冬至吃什么?
又是一年冬至,微信圈里各种感叹光阴之快,一年忽如一日,时间仿佛总也不够用。而各地在冬至时也是有不同的风俗....

在福建
冬至流行“搓丸”、“贴丸”、“馈丸”,丸子的颜色有红有白,有的被捏成小巧玲珑的玩具,如做成猪头、猪脚,还有荔枝、桃、香蕉,象征兴旺吉祥。

在杭州
人们把冬至吃剩的鱼头和鱼尾放在米缸里过夜,隔天再取出来吃,说是“吃剩有余”。

在台湾
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,在冬至这天,人们用糯米粉捏成鸡、鸭、猪、牛、羊等象征吉祥如意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。

在广东
人们冬至一般祭祖,还要到坟墓前挂纸,俗称“挂冬”。有的地方冬至宴客以鱼肉腊味蚬菜合煮,众人环锅而食,称之“围炉”。

在梅州
我们历来都有“冬至羊、夏至狗”的习俗。因此,在冬至的前后,很多家庭都会买来羊肉,与客家娘酒以及一些中药材一起焖煮。在寒冷的冬季吃一锅热气腾腾、醇香的羊肉酒,不仅别有一番风味,而且很温补。

可是,你确定你知道如何科学的吃羊肉咩?
吃羊肉的讲究和禁忌你知道吗?
来get以下技能,做个健康的吃货吧~


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[LV.10]以坛为家III

沙发
发表于 2015-12-22 18:50:30 | 只看该作者
本地人在传吃汤圆的就有些弱Z了,明明我们传统是冬至进补吃羊肉的!
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[LV.Master]伴坛终老

板凳
发表于 2015-12-22 19:33:41 | 只看该作者
冬至大过年
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[LV.Master]伴坛终老

地板
发表于 2015-12-23 08:01:02 | 只看该作者
   河源的冬至河源吃萝卜粄。
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