本帖最后由 无星无杠 于 2015-11-17 13:34 编辑
平远百种美食竞逐“十大小吃”:14-15日,平远县旅游协会举行“平远美食嘉年华暨十大小吃评选活动”,20多个商家推出的100多种美食,吸引众多市民前往品尝“舌尖上的平远”。
这里有最地道的平远传统小吃。平远的特色小吃取材多样,做法多样,种类多样,大致分为小菜、粄食、糕饼和干品。小菜比如浸姜、浸蒜头、萝卜干、咸菜、梅菜等,粄食则丰富多彩,一年四季因时令不同有变化,如过年吃甜粄、黄粄、炸粄,清明节吃清明粄,五月节吃灰水粽,结婚生子吃发粄、人缘粄,此外还有味酵粄、酿粄、煎粄等。糕饼类的有猪肠糕、切糕、大饼、绿豆饼、豆腐渣饼、兰花根、角子等等。干品类如牛肉干、晒子花生、柿饼、橘饼等。
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