中医医书《证治准绳》中记载,鱼胆治飞血赤脉作痛及暴赤眼涩。民间也流传吃鱼胆可清热解毒、明目的说法。近日,六旬的朱老伯吞下了一颗成人大拇指大小的鱼胆,没想到鱼胆并没有让他的眼睛更亮,反而让他肝肾受损,险些丧命。这是怎么回事?
鱼胆成分复杂毒性强于砒霜朱老伯从菜市场花了近两百元买下了一条十四五斤的草鱼王,听说鱼胆可以明目,注重养生的他决定给自己补补,他挖出鱼胆,捣碎了一口吞下了肚。几分钟后,他开始跑厕所,以为只是肠胃不适,也没看医生,就自己随便吃了点药。第二天却开始恶心呕吐,到了第三天脸色暗沉得吓人,胃也胀起来了。家人赶紧将他送医,医生一检查,朱老伯的肝脏已经衰竭,同时还伴有肾功能损伤和血小板降低等。经过及时抢救,朱老伯才转危为安。
鱼胆:生吞 煮熟 泡酒喝都含毒鱼胆的胆汁中含有胆酸、牛黄胆酸、牛黄去氧胆酸、氢氰酸等不同的毒素,其中氢氰酸毒性最强,比同剂量的砒霜毒性还大。中毒后,一般最早都出现胃肠道症状,经过消化道吸收后,能损害人体肝、肾,使组织变性坏死。毒素也可损伤脑细胞和心肌,造成神经系统和心血管系统的病变。
食疗中毒怎么办?既然生吃鱼胆会中毒,那煮熟后能否达到民间传说中的神奇功效呢?其实,鱼胆中的有毒成分耐高温,而且不易被乙醇破坏,因此,不论生吞、煮熟或者泡酒喝,鱼胆中的有毒成分都不会被破坏,吃下即会导致中毒。
越是难以治疗的疾病,偏方越多。有癌症晚期患者因吃蟾蜍中毒而死,还有的大量生吃苦杏仁致死。食疗中毒患者主要有恶心、腹泻、呕吐、四肢无力等症状,严重者可出现急性肾衰、肝衰竭损害。急需血液净化治疗来缓解患者的症状,否则将危及生命。因此选择食疗要遵照医嘱,一旦发生食物中毒,应及时到附近医院就诊,不要自行乱服药。
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