怎样拍出可口的美食

往事随风

过年就要拍这些 春节摄影之拍美食

春节期间的各种聚餐也必不可少，那么怎样拍出可口的美食呢？

用餐之前先将桌上的美味记录下来，在节后翻阅照片时也一定能回想起当时热烈的气氛。

寻找最佳光源

光线问题是室内拍摄食物的大问题，很多室内餐馆的灯光并不明亮，

而且色调偏黄，会让整个照片噪点过高、曝光不足或者白平衡偏离，

拍出来的食物完全不像肉眼看起来那么色泽诱人。

阴影也是室内拍摄食物的大敌，往往将相机靠近的时候，自己的影子也映到了食物上。

专业摄影师可以利用反光板或人造光源解决这一问题。

而我们在日常拍摄的时候，最好的办法就是调整多种拍摄角度。

尽量靠近自然光或较亮处就坐。调整相机的白平衡设置，可以用白色餐纸做调校工具，

将餐纸在取景器里的颜色调至最接近白色。

正面拍摄

想要拍摄食物和全貌或丰盛的场面，

最传统的做法是与放置食物的平面平行拍摄。

侧面拍摄

侧面拍摄尤其适合汉堡、三文治、

蛋糕等垂直层次较多的食物。

光线较差的地方，往往选择侧面拍摄，

不容易在画面中留下阴影。

斜侧面拍摄

斜侧面拍摄既能拍到食物全貌，又能避免恼人的阴影。

当然，若要突出主题避免杂乱无章，可以利用浅景深效果！

圆心布局

圆心布局是比较常用的布局。这里说的圆并不是完全意义上的圆形，

而是以画面最中央为中心，向四周分散的布局，或者叫“对称布局”。

一般来说，就是将被摄物体放到画面的最中央。

不规则布局

画面里有多个主体，可以采用摄影的黄金分割法来构图，

或者不循常规，任意摆放被摄物品。但主要不要让画面整体失衡。

再靠近一点

有著名的写实摄影家曾经说过，“如果你拍得不够好，说明你站得不够近。”

这个准则在美食摄影中一样适用。

放弃食物整体，专注拍摄细节，即放大了肉眼能看到的部份，这样拍出来的照片往往比较有创意，

生动有趣。这样的摄影不仅仅是在写实，而且更多加入了主观色彩。

想要拍摄与别人不一样的美食照，可以尝试最大限度靠近被摄物体，将细节展露无遗。

利用单反相机的大光圈可以更加突出细节主体。

纯色背景或浅景深突出主题

无论拍摄什么食物，能找到纯色背景，那拍出来的一定不会太差。

但很多时候用餐场景杂乱，找不到相对干净的背景，可以用浅景深突出主题，虚化杂乱的背景。

拍出浅景深的小秘方：

如果使用单反相机，我们可以调大光圈(如f/2.8)或增长焦距(如200mm)。

如果使用卡片机，可以设置微距功能并尽量靠近拍摄。