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【二】金樱子泡酒
@浅浅相逢
【别名】
刺榆子,刺梨子,金罂子,山石榴,山鸡头子,糖莺子,棠球,糖罐,糖果,蜂糖罐,槟榔果,金壶瓶,野石榴,糖橘子,黄茶瓶,藤勾子,螳螂果,刺果,灯笼果等。 【来源产地】
金樱子,始载于《名医别录》之后,历代本草均有收载,由其形似马缨,色黄红,故名金樱子。为蔷薇科常绿攀缘植物金樱子的成熟果实。主产于广东从化、增城、番禺,湖南常德、邵阳、黔阳、江西瑞昌、修水、武宁,浙江金华、兰溪,安徽芜湖、安庆,广西兴安、南丹,江苏镇江、吴县等地。均为野生。 【采收炮制】
于10~11月果实成熟变红时采收。采得后除去毛刺,纵切两瓣,晒干。生用。 【性味归经】
商品有金樱子和金樱子肉之分。以个大、色红黄、去净毛刺者为佳。 酸、涩,平。归肾、膀恍、大肠经。
【功能主治】
1、固精缩 金樱子果实尿,涩肠止泻。金樱子中含有大量的酸性物质、皂成等,既能固精室防止男子遗精滑泄、女子带下过多,又能涩肠道,防止脾虚约束不力所致的泻痢。
2、 缩尿止遗。金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙,具有制约膀脱括约肌,延长排尿时间间隔,增加每次排出尿量的作用,可用于治疗遗尿及小便频数之症。
3、止咳平喘,抗痉挛。中医认为,喘咳多由肺气上逆而致,金樱子味酸涩,能敛肺气,可止咳平喘。现代研究发现,金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分,可防止胃肠及气管的痉挛。
4、降血脂。金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等,能降低血脂,减少脂肪在血管内的沉积,可用于治疗动脉粥样硬化症。
5、抗菌消炎。近年来研究发现,金樱子提取液可杀死金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等,可用来治疗因金葡菌或大肠杆菌感染而致的疾病。
雪柔泡此酒分几个步骤: 1:采购金苑小区批发市场那买比较便宜。 2:选上等又大又红饱满的新鲜金樱15斤。 3:清洗几次放入农村大铁锅大火15分钟蒸熟。 4:把蒸好的金樱子放楼顶铁皮瓦下面隔阳自然风干24小时。 5:准备大酒坛装50斤的。 6:买一斤枸杞、半斤冰糖、15斤已经蒸熟的金樱子、34斤52度以上白酒。 7:最后34斤白酒+15斤金樱子+1斤枸橘子+250克冰糖全放大酒坛密封等8个月后开坛隔出酒来酒另存放至1年=【浅浅相逢】所说27年来喝过最好喝的酒。。赛洋酒。。。
上图先:
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