姜葱炒虾

泡芙 · 发表于 2014-9-20 21:18:13

本帖最后由泡芙于 2014-9-20 21:20 编辑

白灼虾太清淡，红烧虾太油腻，那就试试这个姜葱炒虾，既不油腻，又保持了肉质的鲜甜，做法还很简单…

材料：虾

调料：姜葱、油、生抽蚝油、盐、料酒

做法：1、活虾洗净，控干水分

2、锅内放油，爆香姜丝、葱

3、倒入虾，马上盖上盖子（怕虾受热会跳出来）

4、过2分钟后，打开盖子，翻炒，加入上面的调料调味

5、出锅

偷偷的上网，声张的不要 · 发表于 2014-9-20 22:29:12

不合格，如果不是河虾应该去壳。

浅浅相逢 · 发表于 2014-9-20 22:34:26

酒糟醉河虾

浅浅相逢 · 发表于 2014-9-20 22:34:45

会下厨的都是好女人，哈哈哈

无星无杠 · 发表于 2014-9-20 22:44:30

你敢肯定爽食吗？

窗外吱喳喳 · 发表于 2014-9-21 07:40:29

有的吃，真好

阳明 · 发表于 2014-9-21 09:30:22

这种虾子估计好几十元钱一斤的。

桃栀妖妖 · 发表于 2014-9-21 09:38:49

香葱虾用小一点的虾好

情姐姐 · 发表于 2014-9-21 12:54:05

偷偷的上网，声张的不要发表于 2014-9-20 22:29
不合格，如果不是河虾应该去壳。

虾皮是最含钙质的，尽量不要去。

情姐姐 · 发表于 2014-9-21 12:55:04

浅浅相逢发表于 2014-9-20 22:34
酒糟醉河虾

大厨总是最会吃的，过年网友们准备去i你家蹭吃的.

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