今天你食炒面了吗？

统彤 · 发表于 2014-4-18 21:59:54

本帖最后由统彤于 2014-4-18 22:06 编辑

　　今天是“太阳生日”，客家人的风俗在今天是要食炒面的，今天你食炒面了吗？

　　客家人的太阳生日：在梅州，每逢农历三月十九日，各家各户备办奉品，在露天向着太阳升起的地方，进行拜祭。名为纪念“太阳生日”。

　　客家人是汉民族的一个重要支系，是衣冠旧族，自东晋以来由于战乱灾害、社会变动不断迁徙到南方。尤其是梅州，成为客家人最集中，人口最多的一个地区，在这个地区的客家人，为纪念明朝最后一个汉族皇帝崇祯，从清朝初期兴起纪念“太阳生日”。

　　据历史记载，明末崇祯皇帝是在农历三月十九日在北京煤山自尽的。此后明朝即灭亡。在清初满族统治时期，人们不敢公开纪念明朝皇帝，便借“太阳生日”之名义纪念之。三月十九日那天每家每户将事前备好的猪肉、鱼、鸡，果品和客家人自己酿制的娘酒，放在太阳出来的方向敬奉太阳，并要烧用纸扎成的太阳帽，口里还滔滔不绝地念“太阳经”，其中有一句是“太阳三月十九生”。

　　“太阳生日”在梅县一带特别盛行。据考，是由于梅县阴那山灵光寺有个“太子菩萨”，每年农历三月十八日就要“出行”，由和尚挑着游乡化缘，赐符除害。这个“太子菩萨”，实际上是崇祯皇太子朱慈火良。

　　据传明亡时，他由梅县松口人翰林院东宫侍读李士淳(李二何)携带潜回阴那山灵光寺，削发为僧，改名“太岁和尚”，以图东山再起，反清复明。后来清室已定，太子老于古寺，后人便造了“太子菩萨”像，供奉在寺内。群众又将“太子菩萨”说成是“稗子菩萨”(稗子草是生长在田间，酷似水稻而又比水稻生长更为茂盛的一种杂草，是农民见之必根除的害草)。每年三月十八日“太子菩萨”出游赐符，其意为除稗草，其实是暗示明朝亡国之忌日。

统彤 · 发表于 2014-4-18 22:09:55

本帖最后由统彤于 2014-4-18 22:10 编辑

　　　　　　　关于拟将客家盐焗鸡及传承人补充列入梅江区县级

　　　　　　　　　　　　非物质文化遗产保护的公告

　　为进一步健全非物质文化遗产保护名录体系，推动我区非物质文化遗产保护传承工作，弘扬客家饮食文化，积极为地方经济发展服务，根据国务院办公厅《关于加强我国非物质文化遗产保护工作的意见》（国办发【2005】18号）有关规定，经深入调查论证，并经区非物质文化遗产保护专家委员会评审，拟将具有鲜明客家特色的民俗节日——“太阳生日”、客家传统美食——“客家梅菜”补充列入梅江区第二批县级非物质文化遗产保护名录，即日起向社会公众公示，公示期为七天。

　　　　　　　　　　梅江区文化广电新闻出版局

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二0一二年六月十二日

泡芙 · 发表于 2014-4-18 22:15:04

今晚吃了韭菜豆芽炒面

雨后的晴天 · 发表于 2014-4-18 22:30:49

没有吃哦！

旁听生 · 发表于 2014-4-18 23:06:57

唉，可惜我家没有太阳节。

小李 · 发表于 2014-4-18 23:37:09

崖山之后无中国，明亡之后无华夏，满清之后无汉人，文X之后无信仰，改X之后无道德！

缘系广云 · 发表于 2014-4-19 00:38:33

没有

♀BoBo · 发表于 2014-4-19 03:23:58

有时候我比较好奇，我们客家人，到底是算南方人还是算北方人？

老本 · 发表于 2014-4-19 09:56:00

明朝和清朝贵族都信一个教，看倚天屠龙记就比较清楚明朝信的什么教，清朝信的什么教？玩一玩魔兽世界就明白了

健康之鹰 · 发表于 2014-4-19 10:11:09

今晚在我母亲处吃了炒面，

今天你食炒面了吗？

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