皇帝菜又称“茼蒿”

无星无杠 · 发表于 2016-3-29 14:32:16

皇帝菜又称“茼蒿”

　　茼蒿是菊科植物蒿子秆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜、蓬蒿菜、蒿菜。茼蒿又称“皇帝菜”，在古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。

统彤 · 发表于 2016-3-29 16:47:48

　　这菜现在大家都吃得起，也就是家常菜的了。

仁当大师 · 发表于 2016-3-29 16:59:46

不是人人都喜欢吃

梅塘排 · 发表于 2016-3-29 19:08:06

我们把它叫“茼荞欸”，音译。

无星无杠 · 发表于 2016-3-29 23:08:14

仁当大师发表于 2016-3-29 16:59
不是人人都喜欢吃

　　是的，各人的口感不同。

无星无杠 · 发表于 2016-3-29 23:09:22

梅塘排发表于 2016-3-29 19:08
我们把它叫“茼荞欸”，音译。

　　我们也好象是叫“茼荞欸”。

无星无杠 · 发表于 2016-3-29 23:11:06

梅塘排发表于 2016-3-29 19:08
我们把它叫“茼荞欸”，音译。

　　在福建等地也叫鹅菜、义菜。

无星无杠 · 发表于 2016-3-29 23:13:46

统彤发表于 2016-3-29 16:47
　　这菜现在大家都吃得起，也就是家常菜的了。

　　李时珍云:“每年九月份下种,冬季及下一年春季采食茎叶肥嫩,微有蒿气,故名茼蒿。

统彤 · 发表于 2016-3-30 17:24:49

仁当大师发表于 2016-3-29 16:59
不是人人都喜欢吃

　　也是，就象皇帝虽好，也不是人人都想当的。

wxmmt · 发表于 2016-4-12 15:28:46

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