“缺碗掩面”你食过吗？

无星无杠 · 发表于 2013-4-21 13:18:31

本帖最后由无星无杠于 2013-4-21 14:01 编辑

梅州客家特色，腌面

“缺碗掩面”你食过吗？

无星无杠 · 发表于 2013-4-21 13:19:31

本帖最后由无星无杠于 2013-4-21 14:00 编辑

梅州客家特色，腌面、腌粉的味道做得很好，是用蒜蓉粒、油、葱花、酱油等配料调的，恰到好处。

梅州客家特色，腌面、腌粉

无星无杠 · 发表于 2013-4-21 13:21:07

本帖最后由无星无杠于 2013-4-21 13:24 编辑

腌面的味道做得很好，是用蒜蓉粒、油、葱花、酱油等配料调的，恰到好处

无星无杠 · 发表于 2013-4-21 13:22:24

这是我食过的份量最少的一份腌面

无星无杠 · 发表于 2013-4-21 13:24:41

“缺碗掩面”你食过吗？

腌面，我记得以前食的时候是2.5元一份(含肉汤)，现在巳是七、八元一份的了

无星无杠 · 发表于 2013-4-21 13:25:47

不同时期的梅城腌面

无星无杠 · 发表于 2013-4-21 13:26:24

本帖最后由无星无杠于 2013-4-21 13:46 编辑

“缺碗掩面”你食过吗？

缺碗掩面

不同时期的梅城腌面，我也记不起这是多少钱一份时候的腌面了

无星无杠 · 发表于 2013-4-21 13:28:26

本帖最后由无星无杠于 2013-4-21 13:28 编辑

“缺碗掩面”你食过吗？

不同时期的梅城腌面

无星无杠 · 发表于 2013-4-21 13:29:17

“缺碗掩面”你食过吗？

不同时期的梅城腌面

无星无杠 · 发表于 2013-4-21 13:31:05

本帖最后由无星无杠于 2013-4-21 13:31 编辑

食腌面一般都是带汤一起的，汤是典型的梅州客家特色，用枸杞叶、猪肉、粉肠、猪肝配猪骨头熬成的汤，再加特殊的多种配料做的，非常好味！非常清，听说有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳功效。

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