鱼头比鱼肉更好吃？

无星无杠 · 发表于 2013-4-5 22:44:34

本帖最后由无星无杠于 2013-4-22 22:49 编辑

都说鱼头比鱼肉更好吃，是真的吗？

　　据说，鱼头因其特殊的部门和活动的需要，鱼头除了骨头以外，全身都十分细嫩，尤其是鱼头含有十分丰富的鱼胶蛋白和碳水化合物，易于被人体吸收，对美容和皮肤靓丽是很有作用的。民间有这样一说：吃鱼的女士更漂亮，吃鱼的先生更健康，吃鱼的孩子更聪明。

无星无杠 · 发表于 2013-4-5 22:48:34

　　持不同意见者说，鱼头的营养价值很高,但不能多吃，近年来整体环境恶化，导致水源污染，使有害物质侵入鱼体；加之有的养殖者在饲料里添加化学物质，更增加了鱼体内的有害物质，而这些物质主要蓄积在鱼油相对集中的鱼头内，难以排出，还是少食此类食品为好，多吃鱼肉比较健康。

笨肉肉 · 发表于 2013-4-5 23:01:25

崖也钟意，鱼头汤放点金不换去更香，牛奶养的汤。。。。

ankoo329 · 发表于 2013-4-6 08:56:47

回复笨肉肉的帖子

弱弱地问问，什么是金不换？

潇洒云烟 · 发表于 2013-4-6 09:05:15

鱼头骨头大悟容易“甘”倒

五彩祥云 · 发表于 2013-4-6 10:44:19

汤最好喝.

芝华士 · 发表于 2013-4-8 19:45:34

鱼体内的有害物质，而这些物质主要蓄积在鱼油相对集中的鱼头内

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