春节的长假最让我高兴的是终于可以连着几天都不用被讨厌的闹钟吵醒,可以睡个长长的美容觉了。
但,假期总有个头,可能是快要临近上班的日子了,总感觉睡不踏实,于是早早的起来,准备早餐。打开冰箱,应节的食品还有很多,但不是很想吃。刚好姐出去买了一些面包,其中有我喜欢的吐司,于是我就用这几片吐司和着鸡蛋做了道简易又营养的早餐。就暂且叫它:吐司煎鸡蛋吧!
食材:鸡蛋两个,吐司两片,盐,番茄酱,沙拉,水果若干
1,
取出一片吐司,用玻璃杯口在吐司中间切出一个洞;
2,
取出平底锅,往锅里倒入少许的油将锅烧热,再将切好的吐司放进锅里用小火慢煎,煎好后再将吐司翻面,并在吐司中间打入一个鸡蛋,在鸡蛋上洒上少许的盐并用小火慢煎至熟。
3,
将煎好的吐司鸡蛋放进盘里,在上面涂上番茄酱和沙拉并配上自己喜欢的水果。
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