冷了还可以当零食吃的“五香兔子肉”

黄恩（水蓝天心） · 发表于 2012-11-21 16:42:01

本帖最后由黄恩（水蓝天心）于 2012-11-21 16:48 编辑

饭店做的兔子，或许还不如自己做的美味。
今天市场看到还剩下四分一的兔子，感觉不错，是家养的，很大一只，养的时间比较长。
新出的本地姜三元钱一斤，买一斤备用。
兔子用已经斩好小块的，回去洗姜，去姜皮切片。
用花生油把姜片文火煎至金黄，倒入兔子肉，同样炒至金黄。
一般来说，一斤半到两斤内的兔子肉配半斤生姜，这样吃起来才够美味。
加盐，些许酱油，少量五香粉，在翻炒两分钟。起锅。
将盘子里的隔水蒸十五到三十分钟，不用加水。
蒸的时间为大火十五分钟以上。时间可以更长，似兔子的老嫩和个人喜爱为准。
这样做出来的兔子肉，就算冷了，都会忍不住手抓来吃的。。。。。。
没办法，我就是刚吃完几块才想起拍照上时空分享的。。。。

黄恩（水蓝天心） · 发表于 2012-11-21 16:45:15

本帖最后由黄恩（水蓝天心）于 2012-11-21 16:45 编辑

看起来很多，其实不多的哈，，只是一层，我用这个锅蒸的，还炖了几个钟头的汤，尝一口，不喜欢那味道。。。。。打电话叫人家来喝算了。。。。

博新 · 发表于 2012-11-21 16:46:21

真真香，我先来尝！

黄恩（水蓝天心） · 发表于 2012-11-21 16:50:11

博新发表于 2012-11-21 16:46
真真香，我先来尝！

要的话，可得快哦。姐姐，真的很好吃呢。。。

雨中小筑 · 发表于 2012-11-21 16:51:24

小可爱，不忍心动嘴吃，是否就可以抵挡住LZ的诱惑呢！

0灵儿猪0 · 发表于 2012-11-21 16:52:56

我能尝尝吗？

黄恩（水蓝天心） · 发表于 2012-11-21 16:53:20

雨中小筑发表于 2012-11-21 16:51
小可爱，不忍心动嘴吃，是否就可以抵挡住LZ的诱惑呢！

你在家里也不买兔子肉的么？（我估计你应该会吃的。。。。。）

黄恩（水蓝天心） · 发表于 2012-11-21 16:54:06

0灵儿猪0 发表于 2012-11-21 16:52
我能尝尝吗？

可以，就看你来的时间对不对。

雨中小筑 · 发表于 2012-11-21 16:54:47

黄恩（水蓝天心）发表于 2012-11-21 16:53
你在家里也不买兔子肉的么？（我估计你应该会吃的。。。。。）

几乎不吃这种的哦，你的估计不靠谱了，所以要扛得住诱惑，哈哈。。。

博新 · 发表于 2012-11-21 16:57:02

天心美女，你还是一碗的，我就来了，明明坐沙发的，为何又坐地板啦？

冷了还可以当零食吃的“五香兔子肉”

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