梅州最具特色的盐焗鸡都变成惠州的呢？

无星无杠 · 发表于 2012-10-31 08:30:19

本帖最后由无星无杠于 2012-10-31 08:31 编辑

　　为什么我们梅州的客家美食一天天被人遗忘。像中央电视台播出的《舌尖上的中国》梅州最具特色的盐焗鸡都变成惠州的呢。难道我们梅州就没地方特色美食了吗，要等到所有东西都变成别人的东西的时候才后悔吗？别把文化公园什么狗屁的美食街来忽悠人，那样的地方你自己都不会去更别想着吸引外地游客。希望政府重视下，弄点正宗客家美食吸引游客

　　经认真调查研究，并经专家审定，梅江区人民政府已将客家盐焗鸡、客家娘酒、客家梅菜、蒸甜粄、味窖粄、清明粄、做糖果、三杯鸡、糖莲子等公布为区级非遗保护项目。其中，客家盐焗鸡、客家娘酒已被梅州市人民政府列入市级非遗保护项目名录，目前正在准备申报省级非保项目。至于像中央电视台播出的《舌尖上的中国》，把梅州最具特色的盐焗鸡都变成惠州的，是我们所未料想到的，我们也在进一步加大梅州客家美食的宣传推介力度。

seawen · 发表于 2012-10-31 11:39:58

估计惠州是原产地，因为那边也是客家人，而且那边还产盐，觉得发源地挺有道理的。

陈塍 · 发表于 2012-10-31 14:17:39

东江盐焗鸡

芝华士 · 发表于 2012-10-31 20:29:31

估计惠州是原产地

華麗の逆轉 · 发表于 2012-11-1 07:34:08

真正让盐焗产品发扬光大的还不是潮汕的“无穷”

梅西VSC罗 · 发表于 2012-11-1 08:13:53

惠州哦这边也是打着客家盐焗鸡的旗号，不过有些人本地人并不是客家人，他们的语言像白话，又有点像客家话，反正很那听得懂。。。

蟑螂小强 · 发表于 2012-11-1 20:43:35

对！就要这样做

FOUR横小妖 · 发表于 2012-11-1 23:26:17

此鸡非那鸡。如果是我们梅州所代表的盐焗鸡是染了黄色素加了大量添加剂的话。肯定上了不舌尖上的中国。。

梅州最具特色的盐焗鸡都变成惠州的呢？

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