冬天来点——蒸滑鸡（禽蛋类）

心若潇湘 · 发表于 2012-11-1 09:58:50

主料：肥嫩鸡一只。　　
配料：味精6克、薯粉10克、香菇10克、猪油20克、葱梗5克、麻油3克、红酒20克、酱油适量。
　　
制作：先将鸡宰净去骨，切成片状，将上述配料放入肉内拌匀后在盘内装好，放进锅内，用旺火蒸十五分钟左右（不宜太长）即可。其味鲜、甜滑。

加多保 · 发表于 2012-11-1 10:21:53

回家试试

若水 · 发表于 2012-11-1 10:24:14

吃过

mzwah80 · 发表于 2012-11-1 11:23:21

我喜欢清蒸盐鸡,整只鸡只放姜和盐,一只放进去蒸,特别香,你的做法也不错,挺好吃的,只是比较多配料,我是懒人自有懒法,,,哈哈~~~

羊咩咩 · 发表于 2012-11-1 14:59:04

我喜欢鸡炖花旗参，补气补血

护花危情 · 发表于 2012-11-1 15:24:14

非常喜欢的一道菜哦.~!

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