【我是大主厨】香味扑鼻----薯仔炖牛腩

十二月|.мī

这几天都在下雨，又感冒了，口淡淡，想吃点有味道的菜肴，好久没吃牛腩了，来个薯仔炖牛腩吧（也可将薯仔换成萝卜）
材料：牛腩7两（加少许苏打粉腌制，作用：易烂熟），薯仔两只切大块；蕃茄1只
主要配料：姜片、蒜粒、花椒数粒、干辣椒两粒、八角三粒、蒜蓉辣酱适量；

1、将蕃茄煮成茄酱备用；外面买的没有自己刚做的好味哦；
2、热锅下油，将配料放下炒香；落牛腩爆炒干水，加适量酱油，再加煮好的茄酱翻炒均匀；
3、加水，没过牛腩高出一节手指；煮沸后放汤煲中火慢炖；
4、牛腩炖1小时后，加入薯仔，将薯仔炖至绵熟即可；

啊敏妹

薯仔，牛腩，，不错不错，再加两块胡萝卜，味更美~！

十二月|.мī

天尚蓝 发表于 2012-6-26 21:36
看起来好吃...但是我看到了海天~海天~

额，姐不是故意的

默默

楼主不错哦

十二月|.мī

默默 发表于 2012-6-28 13:30
楼主不错哦

谢谢

依然饭特稀222

牛腩太瘦了

一朵小白云

看起来很好吃的样子！

黄恩（水蓝天心）

我也喜欢薯仔配牛腩！

小8

回复 十二月|.мī 的帖子

下午时分 看到这个真的是好难受啊 555 饿了

白云玉兔公主

哇哦，好好吃的样子。。。。