<我是大主厨>之玉米奶酪

kingki · 发表于 2012-2-27 22:21:31

本帖最后由 kingki 于 2012-2-27 22:25 编辑

玉米奶酪

今天下午路过金誉面包店时,挡不住面包店里飘出的阵阵香味,就进去挑了些刚出炉的蛋挞,顺便买了我最爱的白吐司，然后寻思着给家人做一道饭后小点。一直对白吐司钟爱有加，是因为它可以让我自由发挥在其上面做些小小的文章。

做什么好呢？让我着实费了点脑细胞还没着落。回家后，打开冰箱看到里面有一小罐玉米粒，突想要不就用白吐司把它做成玉米奶酪吧！这道点心在饭店尝过觉得口味还行，不过没实践过只能靠着脑海中的样子摸索着前进了！

首先，我把白吐司切成大小一致的方形小块放在盘子里备用。

其次，我从冰箱里取出罐头玉米粒，雀巢炼乳和一个鸡蛋。准备好这些食材后我就开始动手做我的玉米奶酪啦！

我先把鸡蛋打散调匀，然后在每块面包上浇上一点蛋液。因为玉米粒的粘性不够而蛋液有一定的粘性，它可以使玉米粒更好地粘在面包上不易散落。蛋液浇好后，我就用小汤匙从玉米罐头里舀出玉米粒均匀地铺在面包上。为了使做出来的玉米奶酪口感更松软酥甜，也是最为关键的一步，我在每块面包的玉米粒上涂上一层雀巢炼乳。

这些功夫都准备好后，就可以下锅煎了。因为面包很容易烧焦,所以在煎的时候务必用小火慢煎，一边煎好后再翻面煎另一边即可。

最后，大功告成，可以端出来让家人品尝啦！

总结一下，这次的玉米奶酪虽然卖相不是很好，在煎的时候有些玉米粒掉出来了，但是香甜可口,入口即化,口感还是不错滴！

后记:昨天在时空上发了第一个贴,得到很多热心网友的宝贵意见,让喜爱DIY美食的我受益良多，获益匪浅并备受鼓舞！以后有空还会继续上些美食的帖子与大家相互交流学习！

黄恩（水蓝天心） · 发表于 2012-2-28 00:20:52

我同学饭店做的跟楼主做的一样呢，楼主很赞哦!

朵朵儿 · 发表于 2012-2-28 00:47:17

口水净流

额额 · 发表于 2012-2-28 10:02:34

顶贴拿分。。。

蚂蚁游世界 · 发表于 2012-2-28 12:30:06

不知道煎换成烤会不会好点？？？

kingki · 发表于 2012-2-28 12:34:52

回复黄恩（水蓝天心）的帖子

过奖过奖啦！

kingki · 发表于 2012-2-28 12:36:14

回复蚂蚁游世界的帖子

我想应该不错吧，可以尝试尝试！

敏啊敏敏敏1994 · 发表于 2012-2-28 19:47:39

玉米罐头哪里有卖？！

梅州唂一寿司 · 发表于 2012-2-28 22:09:28

好像好好吃噢。

小屿安 · 发表于 2012-2-29 12:08:45

佩服楼主,竟然还敢去金X买面包...

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