梅州又一美食，你，“冒死吃河豚”了吗？

无星无杠 · 发表于 2011-10-13 11:11:39

本帖最后由无星无杠于 2011-10-13 17:48 编辑

经过半年的试验，首批在梅州青山绿水优美生态环境中进行的无毒河豚人工养殖获得成功，随后将批量上市，并为下一阶段大规模推广养殖打下了坚实的基础。

在梅江区长沙镇的新俊现代生态农业示范基地，远离市区的基地处于群山环抱之中，鱼塘养殖所用的水主要由山泉水汇聚而成，暗纹东方鲀是目前养殖最为普遍的河豚品种之一，在人工养殖条件下通过切断食物链避免毒素积聚，养殖的无毒河豚味道更加鲜美，人工养殖的无毒河豚上市后，“冒死吃河豚”将成为“过去时”，市民可放心享用。

无毒河豚，头部呈菱形，眼睛内陷半露眼球，鳃小而不明显，肚腹为黄白色，背腹有小白刺，皮肤表面光滑无鳞呈黑黄色。

梅城餐桌上的河豚

牛奶肚腩 · 发表于 2011-10-13 11:20:01

我真没吃过啊

雨中小筑 · 发表于 2011-10-13 11:40:53

关于食品安全什么的东西，一直都是“不敢为天下先”，不明不白的挂了，多划不来，哈哈。

兴宁阿威 · 发表于 2011-10-13 12:04:44

这个鱼很好玩。捏下它像个气球一样。

走走停停看看想想睡睡 · 发表于 2011-10-13 16:35:50

在浙江的时候吃过一次，吃之前还要我们品尝刺身，也就是生吃，吃了，我没死，说明那师傅的手艺还是可以的~！不过河豚肉的味道倒还不错~！

无星无杠 · 发表于 2011-10-13 17:40:22

位于丽都新村的双馨园，里面主打河豚，(图片来源：梅州视窗)：

华尔思 · 发表于 2011-10-13 22:54:58

价格如何，想去尝尝！

无星无杠 · 发表于 2011-10-14 17:39:05

我是听说市场售价为80元人民币/公斤。

到了酒店听说不要发票98一斤，如丽都新村的双馨园鱼鲜馆。

无星无杠 · 发表于 2011-10-14 17:40:08

本帖最后由无星无杠于 2011-10-14 17:41 编辑

听说市场售价为80元人民币/公斤，但是不要发票98一斤丽都新村的双馨园鱼鲜馆。

无星无杠 · 发表于 2011-10-14 17:42:16

听说市场售价为80元人民币/公斤。

梅州又一美食，你，“冒死吃河豚”了吗？

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