比咖喱牛腩更好吃的土豆焖牛腩

狂吃妞 · 发表于 2011-9-22 23:05:21

想知道做法的同学请跟帖哈！

做这个菜花了一个多小时啊！

往事随风 · 发表于 2011-9-22 23:08:25

这个我家以前很常吃！

梦回梅江 · 发表于 2011-9-22 23:16:54

本来想睡觉的，没有想到还有个宵夜，赚到了。

往事随风 · 发表于 2011-9-22 23:21:16

你看饱啦

引用( 梦回梅江 )

本来想睡觉的，没有想到还有个宵夜，赚到了。

梦回梅江 · 发表于 2011-9-22 23:28:01

边啃馒头，边想象而已。

引用( 往事随风 )

你看饱啦引用( 梦回梅江 ) 本来想睡觉的，没有想到还有个宵夜，赚到..

ice、小斌 · 发表于 2011-9-22 23:29:25

牛腩又被下锅了、哈哈。PS：妞、俺家也常吃，几个月的事。

往事随风 · 发表于 2011-9-22 23:32:05

别吃夜宵会变猪的哦：）

引用( 梦回梅江 )

边啃馒头，边想象而已。引用( 往事随风 ) 你看饱啦引用( 梦回梅江 ) ..

往事随风 · 发表于 2011-9-22 23:35:06

好象先炒香牛腩，然后放去压，压绵后再把洋芋放进去，压一会儿就行了！

引用( 狂吃妞 )

想知道做法的同学请跟帖哈！做这个菜花了一个多小时啊！

狂吃妞 · 发表于 2011-9-22 23:38:10

冷水煮牛腩，放八角，肉桂，香叶，煮半个小时，小火！
然后捞起来，切块，接着锅里爆香姜蒜，辣椒，八角，花椒，下牛腩，下土豆与胡萝卜翻炒，加入适量的水，老抽，酱油盐，大火煮开，改小火慢慢炖，一个小时后出锅！

非常入味！

狂吃妞 · 发表于 2011-9-22 23:40:38

这个菜用高压锅比较省事，只不过妞妞没有高压锅，只能慢慢的炖了！

Re: 比咖喱牛腩更好吃的土豆焖牛腩