教你怎么做《什锦肉丁》

虺虺 · 发表于 2010-10-20 11:24:41

      准备时间：10分钟
   准备烹饪:10分钟
特色：味道鲜美、美观大方、富于营养
用料：牛肉350g          胡萝卜50g
      鲜豌豆200g        蘑菇100g
花生橄榄油 1.5汤匙（25ml)
料酒1汤匙（15ml) 酱油1汤匙(15ml)
盐1/2茶匙(2g)    糖2茶匙(10g)
葱2茶匙(10g)       姜1茶匙(5g)
鸡精1/2茶匙(2g)    淀粉2茶匙(15g)
做法：1.将去皮胡萝卜、牛肉均切成豌豆大丁；豌豆去皮；
      大葱、生姜去皮，均剁成碎粉。
    2.胡萝卜丁和豌豆分别放入开水锅中焯一下，捞出，控干。
    3.炒锅放入花生橄榄油，烧热时，下入牛肉、葱末、姜末，
      煸炒几下，加入许水，再放酱油、盐、糖、料酒，汤沸后放入
      豆腐干、胡萝卜丁、豌豆、鸡精，用淀粉勾芡，即可。
小贴士：不爱吃牛肉的可以用别的肉替代

虺虺 · 发表于 2010-10-20 11:25:39

也许，是宿命 · 发表于 2010-10-20 11:34:03

啊嘉古 · 发表于 2010-10-20 12:14:02

[:2-1:] [:2-1:]

函数 · 发表于 2010-10-20 13:35:43

看着就很美味的说~~~~~

火爆佳人 · 发表于 2010-10-21 10:11:36

就是不知道吃起来是不是一样

虺虺 · 发表于 2010-10-21 10:21:43

亲手煮下然后吃下就知道了············

虺虺 · 发表于 2010-10-28 16:42:19

情姐姐 · 发表于 2010-10-29 13:56:41

这样煮出来的牛肉鲜嫩么？？？

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