你家吃这个吗？

无星无杠

客家艾粄（清明板）

无星无杠

俗话说“吃在客家，咸是一绝”，

客家菜是丝毫不避讳咸的，

毕竟咸表示耐储藏，也意味着下饭，

梅菜扣肉便是其中的经典。

梅菜咸鲜微甜，扣肉肥而不腻，

配上白米饭是真的可以吃上好几碗。