美食推荐——东门堂虹桥头的烧卖和腌面

许愿的猪

      最近早上吃早点最喜欢跑去东门堂那儿的虹桥烧卖吃，早起20分钟跑去吃，很不错，强烈推荐， 烧卖个人没有太大嗜好，但很多人都是专门去吃烧卖加一碗汤。 我最喜欢吃它的腌面、汤还有辣椒。
       不多说，上图：
       虹桥烧卖具体位置在东门堂那的邮政局附近，顺着邮政局向文化公园后门方向就到了，很好找。
     
    这个阿姨手里端着的就是给我的烧卖， 我一般都是吃1份腌面煮汤，三及第，
然后要1块钱的烧卖， 3个，烧卖上的最快。
   

    问了一下， 他的烧卖材料好像和其他地方也差不多， 笋干、香菇、鱿鱼等，但味道就好像好很多。这点尤其体现在它的腌面和汤上。

小潴

这家店的腌面确实很好吃，每次去我都是吃两份才够的，汤也很好吃，经常爆满的生意，不过烧卖好像贵了点，吃起来还可以，那个穿紫色衣服的阿姨就是做烧卖的。

糖菲

没去过。。。最近不出门。。。

ぃ尐瀦℃寶唄

 

引用( 小潴 )

这家店的腌面确实很好吃，每次去我都是吃两份才够的，汤也很好吃..

两份？厉害啊

许愿的猪

重点注意它的辣椒碟， 真是太独特了， 说不出的味道，有点甜，有点辣，有点酸，非常非常的好吃， 问了下是他们自制的。
 我发现梅城很多店自己自制的辣椒很好吃， 比那些卖的要好吃很多。



然后就上腌面了， 吃了梅城很多地方的腌面，目前位置感觉这儿的最好吃，有个朋友重点推荐老街那儿的腌面， 但个人感觉没啥意思，就是猪油多而已。
  虹桥的核心特点个人归纳为清爽简约，无论烧卖，腌面还是汤，都很简约，它的腌面你看不到这个花生渣那个什么粉的，就是极好吃的面，加一点点猪油（完全尝不出猪油的味道，一点都不腻），加一点点葱花。

许愿的猪

然后就是汤了，一个字形容， 好， 

核心特点， 清淡、嫩滑，让人意犹未尽。

我不喜欢吃生粉， 虹桥处理的让你感觉不到生粉的存在， 似乎就只有肉上面淡淡的一层，汤里面没有酒糟等等东西，汤是清的，不像其他地方看上去黏黏呼呼的~~~~。

尛陳

口水直流

聂小朵

没去吃过，改天要去尝试一下~~

看上去很好吃的样子

情姐姐

口水呀,听话好吗>别流呀///////////////

阿鲁

[:2-1:] 我也去那里吃过，挺不错的~