“泡”出健康还是隐患 你的保温杯选对了吗？

无星无杠

“泡”出健康还是隐患你的保温杯选对了吗？

   对养生一族来说，保温杯的“最佳拍档”除了枸杞，还可以是茶、枣、人参、咖啡……然而，最近有调查发现，市面上某些保温杯存在以次充好的质量问题。保温效果差些还勉强能忍，但如果有重金属超标等问题，可泡不出健康！

    三种不锈钢材料

    保温杯大多是不锈钢材质，耐高温且保温性能好。其他材质如玻璃、陶瓷、紫砂等，受保温、防摔和价格等因素影响，只是保温杯大军中的一小部分。不锈钢材料通常有三种，“代号”分别是201、304和316。

    201不锈钢，擅长伪装的“李鬼”。新闻里曝光的不合格保温杯，大多是采用201不锈钢作为保温杯内胆。201不锈钢的锰含量高，耐腐蚀性差，如果将其作为保温杯的内胆，长时间存放酸性物质就可能导致锰元素析出。金属锰是人体必需的微量元素，但过量摄入锰会伤身，尤其是会伤害神经系统。

    304不锈钢，真材实料很“扛打”。不锈钢与食品接触，其安全隐患主要是重金属的迁移问题。因此，与食品接触的不锈钢材质必须是食品级的。食品级不锈钢最常使用的是耐腐蚀性较好的304不锈钢。要想被冠名以304，其本身需要含18%的铬和8%的镍。

    316不锈钢，贵族出身不染“凡尘”。304不锈钢比较耐酸，但遇到含氯离子的物质，如盐溶液，还是容易出现点状腐蚀。而316不锈钢就是进阶版了：它在304不锈钢的基础上增加了金属钼，得以拥有更好的耐腐蚀性，更加“扛打”。遗憾的是，316不锈钢成本较高，大多用于医疗、化工等领域。

    当心保温杯泡出隐患

    虽然人们常说“保温杯里泡枸杞”是养生的一种方式，但其实很多日常生活中司空见惯的东西，并不能往保温杯里泡。

    茶。用不锈钢保温杯泡茶，不会导致金属铬迁移，也不会对不锈钢材质本身造成腐蚀。但即便如此，也不推荐用保温杯泡茶。这是因为茶叶通常适宜冲泡，长时间热水浸泡，会破坏茶叶中的维生素，也会降低茶叶的风味和口感。而且，如果泡茶后清洗不及时、不彻底，保温杯内胆上就会附着茶垢，产生异味。

    碳酸饮料和果汁。碳酸饮料、果汁，以及一些中药大多呈酸性，短时间放在保温杯内，不会引起重金属迁移。但这些液体成分复杂，有的酸性较强，长时间接触可能会腐蚀不锈钢，重金属就会迁移到饮品中。用保温杯盛装碳酸饮料等产气液体时，注意别放得过多、过满，也应避免剧烈晃动，以免溶解的气体逸出，杯内压力剧增也会产生安全隐患。

    牛奶和豆浆。牛奶和豆浆都是高蛋白饮品，在长时间保温的情况下容易变质。此外，牛奶、豆浆中的蛋白质还容易粘附在杯壁上，让清洗变得困难。如果只是临时用保温杯盛装牛奶和豆浆，也要先用热水对保温杯进行消毒，并尽快饮用，尽快清洗。清洗时尽量“温柔以待”，避免使用硬刷子或钢丝球，以防刮破不锈钢表面，影响耐腐蚀性能。

    保温杯选购小贴士

    第一，通过正规渠道购买，尽量挑选知名品牌的产品。消费者购买时应注意查看说明书、标签和产品合格证等是否完整，避免购买“三无产品”。

    第二，查看商品是否标识其材料类型及材料成分，如“奥氏体SUS304不锈钢”“SUS316不锈钢”。

    第三，打开保温杯闻闻。如果是合格的产品，使用的材质都是食品级，一般不会有异味。

    第四，用手摸一摸杯口和内胆，合格保温杯的内胆比较光滑，而劣质的保温杯因材料问题大多手感粗糙。

    第五，密封圈、吸管等容易接触液体的配件，应该选用食品级硅胶。

    第六，购买后应先进行漏水和保温性能测试，通常保温时间需达到6个小时。

    （来源：健康中国）

无星无杠

   天气越来越冷了，假如在外出途中，能够随时喝到温热的水，那无疑是一种美好的享受，而且，用保温杯储水还能保证水的新鲜度。小编发现市场上售卖的保温杯数不胜数，大小型号均有讲究，那么保温杯怎么选，怎么用，里面也有说道呢，我们就听依立特斯品牌负责人来详细介绍下吧。

   1.随身携带取其轻

　　选择保温杯其实并没有所谓的好坏标准，只要杯子能保温，余下的功能就要看使用者的需求，是否能合乎日常所需，能够提供便捷。随着科技的进步，现在市面上的保温杯也越来越轻，外表和造型也更加多样化了。对于经常外出，需要携带保温杯的人来说，当然杯子越轻越好。
　　
   保温杯的重量主要由内胆决定，市面上大多数保温杯的内胆都是不锈钢材质，虽然这种材质不如玻璃内胆的保温性能出色，但胜在不易破损，重量也相对较轻。不锈钢内胆也分单层与双层，相比而言，双层内胆的保温性能更好。

   2.测保温摸摸然后甩一甩

　　内胆是否保温，是一个非常重要的技术指标。选购时，可以将杯子装满开水，顺时针旋紧瓶塞或保温杯盖，等待2分钟后，用手去触摸杯身外表和下部，如果发现有温热的感觉，就表示保温杯的保温性能不够好。

　　除了内胆，出色的密封性也决定了杯子的保温性能，比如有些杯子会在杯盖内侧配备防漏胶圈，能减少杯盖移位，保温性会更理想，缺点是需要经常清洗。胶圈材质最好是硅胶的，因为它能承受高达220度的高温，而且跟橡胶材质相比，更不容易变形。检测时，可以注满一杯水，旋紧杯盖，倒置几分钟，用力甩几下，如果没有渗漏的现象，就证明它的密封性能良好。

   3.为健康温热牛奶不要装

　　保温杯虽然好用，但也不是所有液体都适合盛放。比如说不锈钢内胆的杯子，便不适宜长时间盛放酸性液体，像碳酸饮料等等，因为它们会腐蚀杯子内壁。另外，很多人不知道，温热牛奶也不适合用保温杯装，因为温热牛奶在密闭环境中，很容易滋生细菌，对健康不利。含有高盐分的汤类也不适合用保温杯装，因为汤里的盐分可能会导致生锈。

　　最好也不要用保温杯泡茶，茶叶长时间闷在高温水中，会破坏里面的营养成分，使茶味浓重苦涩，还可能会使茶叶中的鞣酸、茶碱大量渗出，产生有害物质。如果喜欢喝茶，可以先把茶叶放在茶壶中泡好，再把茶水倒进保温杯中，这样就可以让茶水长时间的保持温度，端在手中慢慢细品了。