活竹筒饭、竹筒菜

无星无杠

活竹筒饭、竹筒菜

活竹筒饭、活竹筒菜是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品，同时也是一种珍贵的民族文化遗产。如今生活条件优越的现代人，由于受到场所的限制或者嫌繁琐而舍去煨烧改成蒸煮竹筒饭。其实竹性凉略带微寒，烧糊也不会热气。竹的营养成分及香气得高温才会随水份充分溢出。可以根据个人喜好选择做法。

活竹饭的营养价值富含蛋白质、氨基酸，脂肪，糖类，钙磷铁，胡萝卜素，维生素B1、B2。常用竹筒做器具竹筒做水杯及做竹筒饭有显著的保健功效！