由于水果在开始腐烂的时候会有细菌滋生,会出现展青霉素等有毒物质。展青霉素是一种存在于水果中比较常见的真菌毒素。特别是存在于变质的苹果中和苹果制品中。有研究发现,展青霉素具有一定的致癌性,会导致使用者出现癌症。
三、甘蔗
甘蔗如果出现发霉现象会产生一种节菱孢霉。节菱孢霉是一种神经毒素,在食用后会导致身体出现丙酸中毒,从而会严重影响中枢神经和消化系统,从而导致神经出现损害。一旦不小心食用后会出现中毒现象,食用者一般在八个小时内发病,而发病后如果没有及时得到处理,严重会导致出现死亡。
四、鸡蛋
由于鸡蛋在受潮或者被淋湿后,蛋壳表面的保护膜会被洗掉,细菌就会通过蛋壳入侵到鸡蛋内,就会导致鸡蛋出现变质的现象。在鸡蛋出现变质的时候,蛋壳表面会发霉,会出现一些黑斑点,如果发现蛋壳出现长斑的现象时,就算鸡蛋里面是好的,也不能食用,因为细菌会通过蛋壳表面的气孔进入鸡蛋里面 让细菌存在于鸡蛋中,食用后对身体有很大的伤害。
温馨提示,在发现食物发霉的时候最好不要食用,要及时将其扔掉,食物在发霉后会出现一些伤害身体的物质,所以不要为了怕浪费而去食用,如果食用就不是节省,而是对身体的不负责,尤其是对肝脏和肾脏的伤害更大,毕竟进入身体的食物是需要进入到肝脏进行分解的,一旦食用,肝脏就会跟着受难。