4种潮汕“独有”的美食，鱼饭上榜

无星无杠

4种潮汕“独有”的美食，鱼饭上榜，外地人看后表示不理解！

来源：有间食堂

  推荐语：潮汕被称为美食中国的孤岛，这里有着一些独特的美食一直保持着古早的味道。比如这道鱼饭，根本是没有饭的。

  下文转载自作者：周末约吃鱼

  世界之大无奇不有了，尤其是在我们中国好吃的味道多种多样，其实大家都特别的了解中国的饮食，从古到今流传了很长的时间了，厨师他们也都是经过努力和改革创新以后呢，能够把一些不一样的味道呈现得更加的完美代来到我们的身边。中国每一个城市他们自己的特色美食多种多样，尤其是56个民族，更是有了56种不一样的味道，更让我印象深刻的就是我们中国的8大菜系，还有满汉全席，可惜我就是没有尝过好几种。今天为大家所介绍的就是在潮汕这个地方不可缺少的食物，不知道你们喜不喜欢呢？4种潮汕“独有”的美食，鱼饭上榜，外地人看后表示不理解！

  首先第1种呢，就是叫做鱼饭。从这个名字上面我们都是可以了解到他，就是由鱼还有米饭进行制作而成的。其实也都是会和猪蹄饭特别的相似了，可是你们知道吗？有的外地人他们带来到潮汕这个地方旅游的时候，才都是会觉得这样的一个味道，只有他们当地人才会喜欢。制作的方式也是特别的简单的，都是把这个鱼贩直接放在一个竹篮子里面，然后搭配了很多的米饭和小菜，那味道还是挺不错的，不知道你们喜不喜欢呢？

  第2种呢，就是鱼生。听到这一个名字是不是都会觉得和生鱼饭特别的相似呢？其实在潮汕这个地方的他们那些海产品特别的丰富，而且能够把这个鱼做出来原汁原味的一个烹饪方法的话，相信大家都会想到生吃。在潮汕有很多的渔民，他们都是把这些鱼进行打捞上来，以后呢，就开始把这个鱼直接给切成生鱼片加上一点调料，如果你是第1次来到潮汕旅游的话，都可以品尝一下。在吃的时候所搭配的还会有一些花生，还有薄荷叶能够把生鱼的腥味给掩盖掉，还是一种不错的选择。

  第3种的就是生蚝，正好在我们生活里面也都是正常的见到了，但是你们有没有了解过生蚝，其实都是潮汕他们这个地方非常出名的小吃了，尤其是在炎热的夏天也是它上面都可以看到生蚝的身影。制作生蚝特别的简单，只需要在上面撒上一点小米椒，还有粉丝蒜蓉考好以后搭配着啤酒，相信你都会觉得非常的喜欢了吧。在潮汕除了烤生蚝以外呢，也有很多的做法，就比如说生好饼还有生蚝煎蛋，每一种都能够让你尝到生蚝不一样的味道。

  第4种呢，就是腌螃蟹。这个名字也都是属于浅显易懂了，他一般也都会把一些生螃蟹还有活螃蟹全部给进行用调料品腌制起来，放到冷冻室里面进行腌制入味的时候就可以使用了。如果你不太喜欢吃一些生东西的话，相信你在调到这一个腌螃蟹都会觉得根本是不喜欢的，而且一股子难闻的味道。潮汕这个地方他们在吃腌螃蟹的时候，一般也都是会加入其他的香菜葱花来进行调味，不仅能够中和这样的一个味道，而且还可以尝到螃蟹的鲜嫩。