西兰花和菜花，这样的蔬菜很难清洗

无星无杠

  西兰花和菜花，这样的蔬菜很难清洗，所以就会有很多农药残留在上面。

  想要做出美味的料理，食材的清洁一定要彻底，否则隐藏在果蔬中的杂质就会影响菜肴的口感。

  但是一些形状特异的果蔬很难清洗干净，该怎么办呢？在清洗的时候最好多洗几遍，或者放在水里多浸泡一段时间。或者直接放到沸水里焯一下也是可以的。  

  清洗西兰花  

  1、将西兰花切成均匀的小块，放入装有清水的盆子里。   

  2、在水中加入1~2勺食盐，将西兰花浸泡5~10分钟。  

  3、用手端柱盘子，轻轻来回摇晃，让西兰花中的灰尘溢出。  

  4、倒掉盐水，再用自来水将西兰花冲洗干净即可。

    清洗菜花  

  1、准备一盆水，在水中加入1勺食盐。  

   2、菜花用手掰成比较均匀的小朵，放入淡盐水中。

   3、浸泡10分钟左右，去除残留的农药。  

  4、捞出后在再用清水直接冲洗干净即可。