即将消失的18个潮汕老行当,你还能见到吗?

顶帖王子

老手艺人，这个熟悉又陌生的称谓，随着时间的流逝，渐行渐远。“时代不同了”，这是不少老行当传承者们的感慨。印象中老市区中山路和打铜街的许多传统工艺店，现在逐渐被一些服装店替代。

在老行当这个宝库中，不仅蕴含丰富的民俗文化，更有着许多童年难以泯灭的美好记忆。

小时候，每当村里“唱大戏”的时候，就会有几个吹糖艺人到村里，给小孩吹个孙悟空，或者吹个蝴蝶样的麦芽糖。吹糖艺人还会不时吆喝着：“麦芽糖咧～好吃的麦芽糖咧～”

——当那一声吆喝响起，唤起的是熟悉的味道。

1、钉秤

做秤是个精细活儿。在这“斤斤计较”之间，做秤人付出了他的青春与汗水：精工细作，毫厘必究，只为了手艺人的那份承诺。年复一年，青丝变白发，不变的是那份公道，在秤杆子上，也在人心上。

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2、捏面人

粉，刮子，竹篓，梳子，剪刀是捏面人的基本行当，灵巧的手捏出了一辆五彩疯癫的世界，一直很喜欢看捏孙悟空，这个神奇的记忆着我们带回了美好的童年。

3、吹糖、画糖

融化成100°C高温的麦芽糖，经吹糖艺人收口并用，五颜六色的糖料变成一个个栩栩如生的小动物。或者通过一把勺子挥舞，便成一幅栩栩如生的糖画。这是一个神奇的艺术，是一个古老的艺术，也是一个濒临失传的民间工艺。为了这个五彩斑斓的世界，我们应该留住她，保护她。

4、铜匠

走街窜巷的铜匠担，修铜锁，配铜把手，制铜酒壶等；这些业务始终不变，而改变的只是不断精湛的技艺。锤敲、炉熔、锉平、雕刻、下钻，人们见到了铜香炉和铜酒壶上的龙、凤、寿星和神仙就这样来到你的眼前。现在就连在打铜街，难觅其踪影。

5、挽面

旧时无论城镇、乡村，妇女很少到理发店理发，当时主要靠一些从事绞脸手艺的妇女为她们绞脸。一根细线、一双巧手，靠手、口配合，为妇女绞去脸部的汗毛、汙物等，使其脸部整洁、容光焕发！

6、磨剪刀、锉刀

在老街深巷，“嚓、嚓、嚓……”一路“惊街”，一声吆喝－－“磨剪刀，菜刀。”可忙坏了家庭主妇们，纷纷找出钝刀，锈剪子，循声而去。

7、修钢笔

曾经何时，拥有一支钢笔是一种时尚和身份的象征，更是一种知识的代表，使用和修理往往相伴而生，在商品尚不能达到如今的丰富之时，修钢笔者对于使用者来说就是“装备保障”。其价值就体现在：简单的配件，只有他才能把“整”好钢笔能像原先一般地流流下水。

8、剃头匠

借助推子、刮刀、剪子、梳子等简单工具，老师傅按照客人的要求，十指运动，左右配合，工具轮番上阵，上下兼顾，协作，半个小时后，由长变短，面目一新。特别是其刮脸、掏耳的技术，更是让你浑身清爽，耳鼻舒畅，更重要的是，只需２-5块钱。

9、精修钟表

精修钟表的人心细如发，心静如水。放大镜、酒精灯、镊子，还有灵巧的手是他们的兵器，他们让凝固的时间行走，而他们却仿佛停留在时光之外，小作坊里凝固了他们的人生画卷，见证了时间的游走。

18、刻章

将章胚打平，写上字，固定在小小的夹床上，用刀刻。至于阴字阳字、隶书行书，全都按照客户的要求，尖口刀和平口刀如何交替使用，全在于师傅指力的控制。在电脑刻字机已经面世多年，手工刻章就像日益稀少的珍稀动物一样。键盘已使笔纸不再辉煌，即时有人会刻上几刀，但有多少人能写出各种字体，让人信服的反字。

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