家常菜之紫苏焖鸭，很好吃的一道菜

一锅鱼321 · 发表于 2015-3-28 15:59:43

紫苏焖鸭，紫苏-即是我们常说的香西菜。不算是我们客家的家常菜，算是阳江云浮那一带的吧，长那么大，没有听说过，还是去年偶然的机会去同家吃到的，很好吃。之后就自己尝试在家弄过几次，有朋友或是同事来家里吃饭也会动手做，评价是很好的，现在忍不住在这边跟大家分享切磋下。材料不多，就几样。主料：番鸭、紫苏、蒜蓉、阳江豆鼓、姜片辅料：油、盐、酱油

将鸭肉洗干净去水，先将姜片放锅里跟鸭肉炒下，焖熟至金黄，再将弄好的辅料跟鸭肉混一起再炒，直到鸭肉完全熟透为止。紫苏的香味跟鸭肉混为一体，绝配！

最后成品就新鲜出炉啦

口水流一地

小陌生人 · 发表于 2015-3-28 16:11:22

是你自己做的吗？

小陌生人 · 发表于 2015-3-28 16:11:30

看起来确实很香啊

统彤 · 发表于 2015-3-28 16:30:17

　　春吃鸭，那怕就是煲汤，都不错。

一锅鱼321 · 发表于 2015-3-28 16:52:24

小陌生人发表于 2015-3-28 16:11
是你自己做的吗？

对的，亲您可以试试的，方法很简单，主要是辅料很香很好，最好配个天地壹号，

一锅鱼321 · 发表于 2015-3-28 16:53:10

统彤发表于 2015-3-28 16:30
　　春吃鸭，那怕就是煲汤，都不错。

我喜欢这样吃，因为才不会有鸭骚味

小陌生人 · 发表于 2015-3-28 16:54:08

一锅鱼321 发表于 2015-3-28 16:52
对的，亲您可以试试的，方法很简单，主要是辅料很香很好，最好配个天地壹号，

...

哈哈，看来你很会享受啊，支持！

一锅鱼321 · 发表于 2015-3-28 16:57:19

小陌生人发表于 2015-3-28 16:54
哈哈，看来你很会享受啊，支持！

我喜欢美食，所以我的身材越来越肥了

小陌生人 · 发表于 2015-3-28 17:09:12

一锅鱼321 发表于 2015-3-28 16:57
我喜欢美食，所以我的身材越来越肥了

肥有什么关系啊，减肥不就ok了吗？

一锅鱼321 · 发表于 2015-3-28 17:37:28

小陌生人发表于 2015-3-28 17:09
肥有什么关系啊，减肥不就ok了吗？

吃还是要吃，最好是运动减肥

家常菜之紫苏焖鸭，很好吃的一道菜

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