小哈，２氏泡菜来了~~~~~~

小2 · 发表于 2013-10-30 20:54:13

本帖最后由小2 于 2013-10-30 21:22 编辑

小哈，俺刚回头又看了你发的贴子，感觉俺做的泡菜也太清淡了些，与其说泡菜，不如说是腌菜了，哈哈。刚试吃了一下，味道倒还算不错，味道好在那个姜跟蒜，闻着都开胃哇！现还在玻璃罐里腌着，相信明天会更好吃。但，估计跟你朋友做的比起来就差远了，应该是还少了些什么，我估计是俺买的辣椒粉不对。大家将就看看哈，待俺攒够经验再来过，制作过程跟小哈贴子里的大同小异。因为泡菜是生吃的，所以，俺的材料都是用冷开水洗的，泡的。

材料：大白菜、白萝卜、胡萝卜、韭菜、姜、蒜、洋葱、虾皮
配料：辣椒粉、盐、鸡粉、糖、蜂蜜

缘系广云 · 发表于 2013-10-30 20:58:09

要几天后才好吃吧

往事随风 · 发表于 2013-10-30 20:58:16

有人不泡去泡菜

小2 · 发表于 2013-10-30 20:58:49

缘系广云发表于 2013-10-30 20:58
要几天后才好吃吧

估计明天就可以吃了~~~~~

小2 · 发表于 2013-10-30 20:59:17

往事随风发表于 2013-10-30 20:58
有人不泡去泡菜

哈哈，通泡~~~~~~~

郑适 · 发表于 2013-10-30 21:08:16

小2叻女，韩国泡菜都会做、什么时候叫我去嚐嚐…

小哈 · 发表于 2013-10-30 21:10:24

白菜要用盐腌几小时，直至软了，才跟其它佐料使劲搅拌，你的白菜还是硬的。不过比我強多了，我还没动手：）

小哈 · 发表于 2013-10-30 21:11:18

小2刀工真好！

小2 · 发表于 2013-10-30 21:11:43

郑适发表于 2013-10-30 21:08
小2叻女，韩国泡菜都会做、什么时候叫我去嚐嚐…

郑叔，这是第一次做，不算成功~~~~~~

小2 · 发表于 2013-10-30 21:12:53

本帖最后由小2 于 2013-10-30 21:14 编辑

小哈发表于 2013-10-30 21:10
白菜要用盐腌几小时，直至软了，才跟其它佐料使劲搅拌，你的白菜还是硬的。不过比我強多了，我还没动手：） ...

哈妹子是看到第三张图的白菜么？那个是才刚进罐腌的。放了盐，从1点腌到4点。

小哈，２氏泡菜来了~~~~~~

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

广播台

最新公告 /1