“蜜汁烧鱼”

妖孽的女人

鲫鱼，2汤匙白糖、1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙料酒、1.5汤匙醋、1汤匙蜂蜜、1汤匙香油、少许白胡椒粉、姜片、葱



调味汁,水（约150ml）、2汤匙白糖、1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙料酒、1.5汤匙醋、1汤匙蜂蜜、1汤匙香油、少许白胡椒粉
（鱼小就相对减少调料的分量,也可以按照自己口味来增减)
　　调好料汁备用

鱼入锅前在腌制好的鱼身上拍上一层薄薄的面粉，
　　可以非常有效的避免粘锅，
　　煎好的鱼很完整，
　　不容易破相。
　　煎的时候时间稍微长一点，
　　煎到两面金黄，
　　这样一来鱼煎的很香，
　　最后收汁的时候，
　　尽量勤快点儿
　　把汤汁反复浇在鱼身上，
　　便于上色入味。

饮马寒水涯

挺不错的家常菜!神马都不说,赞一个.

饮马寒水涯

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　问：什么食物能提高注意力？
　　答：鸡蛋和鱼，但要吃适当种类的鸡蛋和鱼。食肉的、油性的、多脂肪的（不管你怎么称呼）鲱鱼、野生或有机饲养的大麻哈鱼、鲭鱼和鳟鱼含有必需ω－3脂肪，这种脂肪经证明能使大脑灵敏。实际上，新生婴儿血液中的ω－3脂肪水平关系到它们5岁时的智力。如果你不吃鱼，每天补充富含ω－3脂肪的鱼油。油性鱼，特别是沙丁鱼，也含有焦谷氨酸盐--一种能提高注意力的氨基酸。
　　另一方面，鸡蛋也含有能帮助提高记忆力和注意力的磷脂。但是鸡蛋不要煎，因为这样会破坏其中宝贵的营养，要吃有机鸡蛋或自由放养鸡下的蛋。自由放养鸡下的蛋（超市有售）也含有丰富的ω－3脂肪，因为他们鸡食中的ω－3脂肪含量高。
我也喜欢吃鱼.另外也喜欢吃清蒸排骨.[又一道美味的家常菜!绑饭又绑酒!]

我是阳阳

妖孽的女人 发表于 2013-3-22 13:31
鲫鱼，2汤匙白糖、1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙料酒、1.5汤匙醋、1汤匙蜂蜜、1汤匙香油、少许白胡椒粉、姜 ...

楼主是厨艺高手呀，是自学成才还是哪里吃过夜粥？

eming

口水啊。。。

小8

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发现妹子每次发的分享图都拍的好好！

旁听生

一边做菜，一边拍照很辛苦吧。

梅州联益达

  妹子，我们精总看上你了.....其实我们时空很多男坛友早就看上你了！！！

松源湾溪人

一定没我的红烧鱼好吃。，。。

思成古

一看就有问题。假的