记忆中的美味——猪油渣！

妖孽的女人

       如今日子好了
　　饮食也更科学了
　　植物油比猪油的确是健康很多
　　猪油渐渐远离的厨房

　　时常会惦记猪油炒菜的香味
　　记得小时候家里做菜以猪油为主
　　家里也有自己家榨的花生油、菜籽油、大豆油等
　　那时候家里条件不好家里不舍得吃
　　自己家里留点儿过年过节过油用
　　其余的大多拿去集市上换钱了

　　每次看到妈妈熬猪油
　　孩子们都在厨房门口眼巴巴的等着吃油渣
　　那个香味至今难忘

食用猪油利与弊

　　益处：
　　猪油与一般植物油相比，有着不可替代的香气，
　　它含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，
　　几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。
　　而熬猪油后剩余的猪油渣，料想每个人小时候都吃过，
　　妈妈炼完猪油后，在油渣撒点盐直接吃，或者炒个小青菜，美味的很。

　　危害：
　　猪油渣含有大量的动物脂肪，其脂属于饱和脂肪酸，
　　即硬脂，少吃无妨，多吃对人体有害，因为它不但可引起肥胖，
　　还可使胆固醇升高，导致动脉硬化、高血压和心脑血管病。
　　因此一般健康人可少量食用，但较肥胖者，老年人，或者心脑血管病患者都不宜食用。
























    椒炒炒猪油渣

　　猪油渣、萝卜干、青红椒、豆瓣酱、姜、蒜片、鸡精、酱油、盐

往事随风

好有意思

妖孽的女人

善待身边值得善待的亲人和朋友,分享美,传递爱,相信没有人会拒绝美好和微笑,健康的活着，优雅的老去。

Amy

小时候的味道

往事随风

色香味俱全

鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼小肉。

哇~~~~我们家喜欢拿它来做“0芋丸”

笨肉肉

吃安多去不怕胆固醇过高啊

水哥

真是妖孽！

墨小颜

改天得上你家吃饭去

饮马寒水涯

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这种记忆中的美味我也快淡忘了.不知是不是和现在嘴巴更刁有关系呢.虽然有时在吃某种小吃的时候也会勾起我一丝丝对往昔的回忆.